健康食譜

血糖高可以喝優酪乳嗎?

血糖高的人對飲食有諸多要求, 一些含糖量高的食物要堅決拒絕, 優酪乳的話可以適當喝一些, 但專家建議還是不喝的好, 白開水是最好的選擇。 高血糖患者可以選擇吃一些水果, 像無花果、火龍果等都是不錯的選擇。

一、糖尿病儘量不要喝優酪乳, 實在想喝可以選擇原優酪乳或者無糖優酪乳

糖尿病患者是可以吃優酪乳的, 可以在早餐或晚上臨睡前食用。 不過, 在選擇優酪乳時, 應盡可能挑選低糖的優酪乳, 並將優酪乳的熱量計算入一天的飲食總熱量中。

優酪乳在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑, 有時還會用各種糖漿調味, 所以糖尿病人在選擇優酪乳的時候要特別注意:只有那些用代糖品製作的無糖優酪乳才可以選用, 並要遵從營養醫師的推薦量。 所以建議還是不要喝好, 平時喝點白開水是最好的。

二、血糖高的人適合吃哪些水果

1、無花果

降糖關鍵點:酸類、酶類

無花果雖然很甜, 但是它屬於高纖維果品, 含有豐富的酸類及酶類, 對糖尿病患者很有益, 對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。

降糖吃法

無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。 此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效,

適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。

對併發症的益處

無花果能幫助消化, 促進食欲。 它含有多種脂類, 有助於緩解糖尿病患者併發性便秘。

無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分, 從而減少脂肪在血管中的沉積, 穩定血壓,

預防冠心病。

2、火龍果

降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量

火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性, 對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。

降糖吃法

火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁, 適合老年糖尿病患者飲用。

對併發症的益處

火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等, 對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。

火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素, 白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效, 並且能夠保護胃壁。 花青素有抗氧化、抗衰老的作用, 還能提高對腦細胞變性的預防, 抑制癡呆症, 很適合老年人食用。