健康食療

這物防癌效果竟如此好 多吃這食物遠離癌症

多吃這食物遠離癌症

石榴

石榴汁和石榴皮具有充分的抗氧化作用, 是預防癌症最有效的食物之一。 它的抗癌作用比紅酒和綠茶高三四倍。 對於男士來說, 能減少前列腺癌變;對於婦女來說, 能極好地預防某些乳腺癌。

玉米

玉米即玉蜀黍, 其營養價值超過麵粉、大米, 經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。 玉米含有大量植物纖維、胡蘿蔔素、賴氨酸、豐富的硒、鎂, 這些能提高人的免疫功能, 以發揮防癌作用。

茄子

含有重要的防癌物質——龍葵堿, 這種物質能對體內的腫瘤有極強的抑制作用, 對於防治胃癌更有絕好的效果。 常吃點茄子還能促進人體進行乙醯膽鹼的分泌, 這種物質能很好的形成消化液和促進腸胃的蠕動, 這對於調節腸胃健康和緩解便秘產生發揮重要的作用。 並且對於一些肥胖患者來說, 體內脂肪過多,

這都是誘發癌症的重要因素, 而常吃茄子能起到吸收體內多餘脂肪的目的, 對於肥胖和想要健康減肥的人而言是一種極好的養生瘦身食物。

另外, 在吃茄子的時候千萬不要習慣性的將茄子皮扔掉, 因為茄子中所含的防癌成分, 大多數都存在于茄子皮中,

所以扔掉之後便不能很好的起到防癌的目的。

豆角

豆角性甘、淡、微溫, 歸脾、胃經;化濕而不燥烈, 健脾而不滯膩, 為脾虛濕停常用之品;有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

另據研究表明, 豆角能顯著降低血清膽固醇的含量, 有利於高血壓患者的康復, 可作為高血壓患者的保健蔬菜。 豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長, 豐富的粗纖維能促進大便的排泄, 因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

菠菜

菠菜是一種常見但是很多人不怎麼愛吃的一種食物, 而菠菜卻具有極其豐富的營養價值, 常吃能很好的維護健康, 抵制癌症的產生。 在菠菜中含有一種重要的微量元素——鎂,

這種物質能將肌肉中的碳水化合物轉化成一種能量, 從而能起到增強人體力量感的作用, 這也許就是常吃菠菜會變成“大力水手”的典故吧!

且菠菜中還含有豐富的β胡蘿蔔素, 當這種物質被人體攝取之後會在體內轉化成維生素A, 而這種物質能很好的起到抑制體內癌變細胞增長的效果,

同時也為人體增強了免疫能力, 對於胃癌、食道癌、乳腺癌等都有極好的防治作用。 在菠菜中還含有很多亞硝酸鹽, 其實這種物質是一種致癌的成分, 但是當人體出現心肌梗塞的時候則能發揮極好的救命效果。

因為當人體心肌梗塞發作的時候, 亞硝酸鹽會轉化成一氧化氮氣體, 而這種物質能很好的幫助疏通動脈, 從而能讓氧氣到達心臟, 這大大降低了心臟因為缺氧而產生死亡。 且菠菜中的亞硝酸鹽含量並不是很高, 因而適量食用並不會對人體健康產生不良影響。