肉鬆壽司的做法和材料

肉鬆壽司也是比較美味的一種壽司的做法， 它的原材料比較少， 準備適量的米飯， 準備適量的肉鬆， 另外準備適量的蔬菜， 就可以進行製作了， 做法簡單， 吃起來比較美味， 營養價值也是不錯的， 肉鬆的做法比較簡單， 也可以自己製作， 也可以在外購買， 在購買的時候也要有所注意， 儘量到比較大的商場去購買。

肉鬆壽司的做法和材料

主料：米飯200克輔料：肉鬆30克、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、雞蛋1個調料：食鹽2克、米醋20毫升、白糖5克

1.準備好材料， 將白醋， 糖， 鹽拌均勻後， 倒入溫熱的米飯中， 攪拌均勻2.雞蛋敲入碗中， 打散， 倒入平底鍋中， 攤成蛋皮

3.蛋皮晾涼後， 切成蛋皮絲備用4.黃瓜胡蘿蔔洗淨後， 胡蘿蔔切絲， 黃瓜切條（黃瓜切條， 可以比胡蘿蔔絲大一點）5.在壽司捲簾上， 鋪一層海苔， 然後將米飯均勻的鋪在海苔上， 最好在海苔的4周邊緣不要鋪米， 留點空隙， 用勺子將米飯壓平

6.在靠近自己的這一端的米飯上， 依次擺放少許的黃瓜條， 胡蘿蔔絲， 蛋皮， 肉鬆7.從一頭慢慢卷起， 壓實8.然後切塊， 根據個人喜好， 淋些沙拉醬即可

做法二：材料：大米， 海苔3張， 黃瓜半根， 肉鬆適量， 鹽少許， 白醋1.5湯匙， 細糖2湯匙步驟：1.將大米反復淘洗至水清無混濁，

與水1：1入電鍋中燒熟並燜10-15分鐘後盛出打散至溫熱2.1.5湯匙白醋， 2湯匙白糖， 少許鹽放入碗中用筷子攪勻。 3.將拌勻的糖醋汁倒入米飯中， 徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中；取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用4.取適量米飯放在壽司中央， 再小心的均勻平鋪在海苔上。 注意各留1釐米左右的空隙， 不要鋪滿， 此步驟如有一次性手套用來推散米飯最佳， 再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉鬆。 5.將簾子往上卷， 兩手用力擠壓定型， 先卷1/3。 6.第一步卷好後， 繼續用簾子卷壓並用力定型， 直至卷成緊密的長條圓形；取1把鋒利的刀， 小心的切成段即可。

做法三：材料：米飯300g， 糖醋汁糖10g， 醋14g， 鹽少許， 火腿腸1條， 肉鬆適量， 紫菜片2張步驟：1、米飯按平時煮飯加水量煮熟， 燜一會， 取出打散， 晾至溫熱。 2、將糖醋汁加入米飯中， 拌勻。 3、鋪開壽司簾， 鋪上紫菜片， 把米飯平鋪在紫菜上， 紫菜邊緣預留1cm， 放上肉鬆、火腿。 4、用壽司簾將裡面的材料卷起來， 刀粘水， 切斷裝盤。