白菜的7大黃金搭檔
當我們形容一個東西特別便宜的時候， 就會說這個東西簡直就是白菜價， 還不快買。 聽起來這好像是對白菜的一種侮辱， 實際上白菜的確是蔬菜當中最為便宜的。 別看大白菜價格不高， 但是裡面的營養可是不容小覷的， 不僅僅含有大量的維生素、無機鹽， 還能夠給我們身體提供大量的蛋白質以及碳水化合物。 可以說大白菜也是屬於一種健康蔬菜， 那麼什麼食物搭配大白菜一起吃更好呢？
1.白菜+蝦米：
白菜含豐富的維生素C， 蝦米含高蛋白、鈣和磷。 二者同食， 有解熱除燥、補腎壯陽、滋陰清肺、健脾開胃之效， 常吃有預防便秘、痔瘡、動脈硬化、結腸腫瘤和某些心血管疾病的作用， 還可有效防止牙齦出血及壞血症。 特別適宜體弱乏力、肺熱咳嗽者經常食用。
2.白菜+豬肉：
豬肉性平味甘， 其有滋陰潤燥之功能， 白菜含有較多的維生素和鋅，
3.白菜+牛肉：
葷素搭配， 互為補充， 營養全面， 具有健脾開胃之效， 特別適於體虛者食， 對體弱乏力， 肺熱咳嗽有輔助治療作用。 同時牛肉有豐富的蛋白質和其他營養成分， 可補脾胃、益精血;白菜粗纖維豐富， 可促進腸胃蠕動， 防止便秘。
4.白菜+黃豆芽：
二者同食， 可減少體內乳酸堆積， 消除疲勞， 起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
5.白菜+豆腐：
豆腐含蛋白質40%～60%， 吸收消化率可達90%以上， 只含豆固醇不含膽固醇。 在白菜作用下， 既促進B族維生素吸收， 又增加鈣、賴氨酸， 有利於壯骨強筋， 防止骨質疏鬆， 降低膽固醇。 白菜與豆腐同食， 特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
6.白菜+陳醋：
將白菜梗切小塊， 加蔥段、薑片、少許辣椒、極少植物油下鍋， 速噴陳醋小炒。 可軟化、擴張血管， 緩解高血壓， 抑制血糖值升高， 還輔助治療感冒， 殺傷各種病菌。
7.白菜+土豆：
土豆既含鎂、鐵、磷、鉀等微量元素， 在白菜的作用下， 能健脾胃助消化， 消炎利便， 有助於使可能引起癌症的廢物加快從消化道排出體外。
大家肯定沒有想到過如果把牛奶和白菜放在一起會是什麼樣。
