常喝紅酒，葡萄酒對身體有好處嗎？

人類飲酒的歷史源遠流長。 葡萄酒帶給人享受， 除此以外， 近年科學家發現， 葡萄酒也有保健功效。

紅酒如何“有營養”？

若膽固醇受到氧化， 便會在動脈血管壁上形成硬塊， 阻礙血液的輸送， 血塊形成正是心血疾病的主要成因之一。 許多研究均指出， 紅酒內的多酚可減慢血液凝結的速度。 飲葡萄酒對預防癌症與心血管疾病的效果， 多年來已廣受各界注意。 紅酒能與心臟健康有關， 全賴紅葡萄中的果皮含有一種特別的酵素， 能將果皮中的分子轉化為具有抗氧化能力的化學分子。

葡萄酒好處包括：

1、幫助降低血液中膽固醇。

2、紅酒中的化合物能抑制自由基對血管內膜的傷害及減低血塊的凝結。

3、類黃酮能抑制血管內膜中破壞膠原組織的物質之活動能力， 與紅酒內的維他命C相輔相成， 強化血管的彈性。 除了維他命C外， 紅酒中含少量由紅葡萄而來的維他命B1、B2及B12。

飲酒之道在於適可宜止， 飲用紅酒建議：

1、男士最多每次3至4份， 女士最多每次1至2份（每份120毫升）。 如每天飲酒的話， 份量更應再減。

2、飲用紅酒時， 應先吃一點食物， 避免空肚飲酒。

3、患有長期病如高血壓、痛風， 一般不建議飲酒。 如因應酬所需， 可先請教營養師或內分泌科醫生。