營養飲食

便秘能吃凍豆腐嗎

便秘有兩種。 一種是長期的大便不通, 一種是某一個階段大便不通, 大便不通的原因很多, 上火了很多人的大便會不通, 吃的方面太精細了大便會不通, 氣血不足大便會不通, 大便不通是一件非常痛苦的事情, 特別是對于老年人來說, 患有很多的老年慢性疾病, 大便不通可能會致命。

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便秘難對付, 頑固性便秘更難治療。 大便不通也可以通過一些食物療法來使大便暢快, 大家都知道吃香蕉可以通便。 便秘的患者有很多的東西不能吃, 越吃大便越不通, 便秘能吃凍豆腐嗎?

凍豆腐是典型的高營養、低脂肪。 鮮豆腐, 經過冷凍后會改變營養組成結構。 在冷凍的過程中的維生素、蛋白質、鈣、磷等微量元素破壞非常少, 一些營養物質經過轉變對身體非常好, 形成了非常有利于排便的食品——凍豆腐。 其中豐富的大豆蛋白、亞油酸能夠有效降低膽固醇。

凍豆腐經過冷凍之后, 會呈現有許多空隙的狀態, 加上其中含有的酸性物質, 所以凍豆腐在腸胃中可以吸附過多的油脂, 使隨之一并排出體外。 凍豆腐屬粗纖維食品, 非常有利于腸道排毒和防止便秘。

凍豆腐排便食譜推薦:

制作原料:凍豆腐, 泡好的黃花, 榨菜絲, 金針菇、肉清湯、香菜

1、凍豆腐解凍, 用清水洗凈, 瀝干水分, 切小塊;黃花及金針菇去蒂, 分別洗凈、瀝干, 金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段。

2、鍋置火上, 倒入肉清湯燒開, 加凍豆腐塊煮至入味, 依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟, 盛入碗中, 撒上香菜段和胡椒粉即可。

大便暢通可以及時的把體內的毒素排出體外, 如果大便不通, 機體的毒素就會留在體內,

長期以往, 身體就會得病, 很多疾病都是由于大便不通造成的, 所以一定要保持大便通暢, 吃凍豆腐是通大便的好方法, 便秘的患者可以在家照此方法做。