探究可以讓老人長壽的飲食方法
中國從古代開始就有很多帝王追求長壽的歷史， 追求長生不老當然是不現實的， 但長壽之人卻不少， 那麼那些長壽老人都有什麼樣的長壽秘訣呢?其實，
一、天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣， 尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據說， 美國現有25000名百歲壽星， 其中80%為女性， 她們的飲食習慣是普遍喝奶。
二、小米是最佳補品
老人最喜歡小米， 把小米當成最好的滋補佳品。 體弱有病的老人常用小米滋補身體。 小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。
清代有位名醫說：“小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 ”可見， 長壽老人喜歡米很有道理。
三、玉米當主食
玉米， 是長壽老人離不開的主食。 美國醫學會作過普查， 發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化， 原來是吃老玉米吃的。
醫學家研究中發現老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E， 所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
四、豆腐人人都愛
老人們普遍愛吃豆腐。 他們說：“魚生火， 肉生痰， 白菜豆腐保平安。
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豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。 豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度， 保護肝臟， 促使機體代謝的功效， 常吃豆腐有利於健康和智力發育。 老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
五、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋， 晚上喝一杯奶， 中間吃一個大蘋果。 ”一日三餐多吃素， 少吃肉， 科學安排飲食， 吃出健康。
六、喜愛大白菜
老人常說：“白菜吃半年，
七、冬天不離蘿蔔
長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。 他們說：“冬吃蘿蔔， 夏吃薑， 一年四季保安康。 ”“蘿蔔是地地道道的老人保健食品。 中醫認為， 它能化積滯、消食積， 療痰咳失音， 治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化， 蒸熟吃能消食健脾， 並有補益功效。
其實， 最有效最健康的養生長壽之道還是要從飲食入手， 良好的生活習慣和飲食習慣是每個老年人都應該有的。
