哪些人不能吃生薑? 什麼人最適合吃薑
薑是生活不可缺的調味料， 蒸魚要用到薑， 風寒感冒要喝姜糖水……薑的養生功效很多， 然而有些人卻不能吃薑!那麼哪些人不能吃薑呢?下面小編為你揭秘哪些人不能吃薑。
關於生薑， 中國有許多傳統的養生老話， 諸如“上床蘿蔔下床姜， 不勞醫生開藥方”， 生薑在我們的日常生活中， 常常起著很重要的作用。 可以說， 生薑已經是我們日常生活不可缺少的重要調味料了。
但是， 也有一些人不適合食用生薑， 那麼哪些人不能吃薑呢?下面小編為您介紹不能吃薑的七類人。
哪些人不能吃薑?
1、手腳心發熱的人：這類人屬於陰虛體質， 是體內津液不足所導致。 而生薑性溫， 會容易耗損津液， 加重陰虛的程度， 使津液虧損得更厲害， 還會出現口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。
2、眩暈耳鳴的人：有此症狀的人多是由於肝火過旺導致的一些併發症所致， 這類人本來就陽熱亢盛，
3、肝炎病人：一般情況下， 肝炎病人都是忌吃薑的， 因為常吃姜會加重其症狀， 生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。
4、口臭的人：中醫認為口臭是由胃熱所致， 生薑性溫， 胃熱的人吃會加重原有的胃熱， 甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
5、便秘人群：便秘多屬於腸熱， 此時如果過食生薑， 也會加重症狀。
6、咳痰較黃的人：痰黃的人是因為肺熱肺燥， 生薑性溫， 食用姜易加重症狀。
7、脫髮的人：中醫認為， 頭髮與腎有密切關係， 老年人腎精不足， 腎陰虧虛， 頭髮得不到充足的滋養， 就會脫髮， 生薑性·溫， 脫髮的人食用， 腎陰虛更甚， 會加重脫髮的程度。
還有陰虛火旺、目赤內熱者， 或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，
什麼人最適合吃薑?
1、體質偏寒者：體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀， 這些人很適合多吃姜， 因為姜性溫， 可以用來溫中驅寒。 身有寒症之人，
2、胃寒者：胃寒者如有喜食熱飲、幹嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。 尤其是夏天， 人們好涼， 經常吃些冷飲和涼性的水果， 造成寒涼侵胃， 這時及時喝點薑糖水， 將有助於驅逐體內風寒。
3、食欲不振者：俗話說：“飯不香， 吃生薑”， 當吃飯不香或飯量減少時， 可以吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩薑， 都能改善食欲， 增加飯量。
4、風寒感冒患者：薑在受寒的情況下作為食療應用。 如果在外面淋了雨， 或者受了風寒， 回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯， 身體就會有所改善。 薑是走表的， 它性溫味辛， 可以散寒發汗， 疏通因受風邪寒邪侵入而阻滯的氣機， 所以風寒感冒可以用生薑， 再加些紅糖趁熱服用，
什麼時候吃薑最好?儘量早上吃薑
儘管民間“晚上吃薑等於砒霜”的提法並不完全準確， 但中醫認為飲食也應天人相應。 白天陽氣旺盛的時候應該多活動， 溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，
晚上陰氣逐漸旺盛時， 陽氣就要收斂起來， 不能再像白天那樣亢奮， 這時如果攝人過多的溫熱食物或補品， 會影響睡眠、影響身體合成代謝， 不利於勞累後機體的自我修復， 對身體有害。 因此通常情況下最好白天尤其是早上吃姜有益， 晚上則不宜吃薑。
很多人不知道在吃生薑的時候， 應不應該去皮。 中醫認為， 生薑皮味辛、性涼， 具有行水、消腫的作用， 故“留姜皮則涼， 去姜皮則熱”。 因此， 吃姜時儘量保持薑的完整性， 充分發揮生薑的整體功效。
小編提醒， 不要吃爛了的生薑。 腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質， 它可使肝細胞變性、壞死， 從而誘發肝癌、食道癌等。 那種“爛薑不爛味”的說法是錯誤的。
那種“爛薑不爛味”的說法是錯誤的。