慢性腎炎不能吃什麼蔬菜呢
慢性腎炎是一種很常見的疾病， 多數的慢性腸炎都有高血壓和貧血的狀況， 所以高血壓會讓人感覺到頭暈貧血， 同樣會讓人感覺到乏力， 所以慢性腎炎的患者是有很多的食物需要禁忌的， 我們都知道腎炎是不能吃鹽的， 吃了鹽之後會有大量的成分， 會引起腎炎加重， 那麼慢性腎炎不能吃什麼蔬菜呢？
慢性腎炎忌吃
1.忌高脂食物
慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀， 動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素， 因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能， 故慢性腎炎病人不宜過多食用。 但慢性腎炎如沒有脂肪攝入， 機體會變得更加虛弱， 故在日常生活中可用植物油代替， 每日60克左右。
2.限制食鹽
水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。 每 1克鹽可帶進 110毫升左右的水， 腎炎患者如進食過量的食鹽， 而排尿功能又受損， 常會加重水腫症狀， 血容量增大， 造成心力衰竭，
3.限制含嘌呤高及含氮高的食物為了減輕腎臟的負擔， 應限制刺激腎臟細胞的食物， 如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。 因為這些食物中含嘌呤高及含氮高， 在腎功能不良時， 其代謝產物不能及時排出， 對腎功能有負面影響。
4.忌用強烈調味品
強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利， 應忌食。 味精由於多食後會口渴欲飲， 在限制飲水量時， 也應少用味精。
5.限制植物蛋白質
蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。 著病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時， 每日蛋白質的攝人量應控制在20-40克，
6.限制液體量
慢性腎炎患者有高血壓及水腫時， 要限制液體的攝入。 每日的攝入量應控制在1200-1500毫升， 其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。 若水腫嚴重， 則進水量更要嚴格控制。 在排尿的情況下， 則可適當放寬。
關於慢性腎炎不能吃什麼蔬菜， 食物的禁忌方面要禁忌辛辣食品和調味劑， 並且含鹽量比較高的是不能食用的， 多吃一些煲湯類湯羹， 五穀雜糧， 粗纖維有助於腸胃消化， 對保護腎臟， 提高腎臟功能健康的效果也不錯。
