​炒雞蛋怎麼做好吃呢？

在做炒雞蛋的時候首先需要準備的就是白胡椒， 還有一些韭菜， 韭菜做雞蛋可以增加滋味， 口感也會非常的不錯， 首先， 在做的時候先把雞蛋切好放在鍋中， 用油煎等做成雞蛋餅以後， 和韭菜炒在一起， 這樣會做的味道更好。

材料

韭菜， 蔥花， 雞蛋， 鹽， 白胡椒

做法

1.韭菜洗淨切寸段， 兩個雞單打好備用

2.熱油放蔥花炒雞蛋， 雞蛋要炒碎點， 而且時間不要太長， 炒的太老了不好吃而且顏色也不好看

3.雞蛋炒好盛出， 用鍋裡剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜， 韭菜要快火急炒， 翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒， 放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點）， 炒均勻馬上出鍋。

材料

主材：水發木耳若干， 雞蛋2個。

輔材：蔥花， 蒜末， 食用油， 鹽， 雞精。

做法

1：木耳用水發好， 洗乾淨， 把下麵的硬的摳掉， 用手撕成小朵， 用沸水焯一下。 雞蛋打好， 備用。

2：熱鍋倒一點點油， 把雞蛋攤好， 盛出來。

3：在剛才的鍋裡再倒一點兒油， 油熱6成左右的時候放蒜末， 爆香， 然後放木耳翻炒， 看木耳有油亮亮的光澤以後， 放入剛才攤好的雞蛋， 繼續翻炒幾下， 撒一些蔥花， 放鹽、雞精， 翻炒均勻後， 出鍋。