喝牛奶會變胖嗎

喝牛奶是會讓人們的身材變得有些肥胖， 因為牛奶當中是含有相當多的熱量和脂肪， 如果是輕易攝入太多的牛奶是會讓脂肪有所堆積， 所以要是肥胖的人群還是應該減少喝牛奶的次數， 畢竟牛奶的營養成分含量也是相當的豐富， 尤其是其中所含有的礦物質， 鈣質和蛋白質等都是人體所需要的物質。

牛奶喝多了會胖嗎

每100克牛奶所含營養素如下：

熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、維生素C (1.00毫克) 、維生素E (0.21毫克) 、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、鈉(37.20毫克) 、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克) 、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.02毫克) 、錳(0.03毫克) 、鉀(109.00毫克) 、膽固醇(15.00毫克) 。

牛奶的營養成份很高， 牛奶中的礦物質種類也非常豐富， 除了我們所熟知的鈣以外， 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利于鈣的吸收。 種類復雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

1.牛奶功用－營養豐富 ， 牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便， 是最“接近完美的食品”， 人稱“白色血液”， 是最理想的天然食品。 ， 奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，

奶中的乳糖是半乳糖和乳糖， 是最容易消化吸收的糖類。 奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態， 而且各種礦物質的含量比例， 特別是鈣、磷的比例比較合適， 很容易消化吸收。 ， 附：牛奶營養成份詳解 每100克牛奶含水分87克， 蛋白質3.3克， 脂肪4克， 碳水化合物5克， 鈣120毫克， 磷93毫克， 鐵0.2毫克， 維生素A140國際單位， 維生素B10.04毫克， 維生素B20.13毫克， 尼克酸0.2毫克， 維生素C1毫克。 可供熱量69千卡。

2.牛奶功用－抑制腫瘤， 牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質， 能有效破壞人體內有致癌危險的自由基， 并能迅速和細胞膜結合， 使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態， 從而起到防癌作用。 而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質， 使其分解改變成非致癌物質， 并排出體外。 牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體， 也有防癌作用。 另外酸牛奶中含有一種酶， 能有效防止癌癥患者因化學療法和放射療法所引起的副作用。