清肺佳品 豬紅渾身是寶

一、豬紅菠菜湯

材料：菠菜500克， 豬血300克， 鹽6克,味精1克。

做法：

1. 菠菜洗淨切段;

2. 豬血洗淨切塊;

3. 菠菜、豬血一起入砂鍋加水煮沸， 調味後即可。

作用：清肺、補血、明目、潤燥。

二、豬血酸菜湯

材料：酸菜100克， 豬血200克， 薑片、蔥花各少許， 鹽適量。

做法：

1.將酸菜洗淨切絲;

2.豬血洗淨切成厚片;

3.砂鍋置火上， 倒入適量水， 把酸菜、豬血與薑片一起放入鍋中， 大火煮沸， 加鹽調味後， 撒入蔥花即可。

作用：酸香開胃， 有補血、潤腸、排毒之效。

三、豬血炒韭菜

材料：豬血100克， 韭菜300克， 鹽、雞精適量。

做法：

1.先將豬血切片， 過油略炒;

2.

作用：減少糞便中有害物質對身體的毒害。

四、豬血燉豆腐

材料：豬血100克， 豆腐300克， 蔥薑， 紅辣椒， 鹽， 醬油， 澱粉， 雞精各適量。

做法：

1.將豆腐、豬血切片， 用開水燙過;

2.蔥切段、薑切絲、紅辣椒切絲備用

3.薑絲辣椒絲下鍋炒香後放入切好的豆腐和豬血， 略炒幾下;

4.加一點醬油拌勻， 加500毫升水蓋上鍋燉， 燉到剩少量水，

5.最後加入澱粉， 湯汁收幹即可。

作用：對婦女有利血補虛、清肺除塵之效。