6建議讓早餐更營養
營養早餐食譜大全：
香蕉煎餅
材料：香蕉一根， 麵粉兩杯， 橄欖油半杯,牛奶半杯， 糖三大勺， 雞蛋一個， 泡打粉一勺， 鹽半勺， 香草精一小勺(可不用)
做法
1.香蕉和牛奶用攪拌機打成泥
2.麵粉中加入雞蛋， 泡打粉， 糖， 鹽和香草精,橄欖油
3.1加入2中， 攪拌均勻， 靜至兩分鐘
4.小火把平底鍋烤熱， 一次只用加兩勺麵粉糊(烤的過程中不要用任何東西去碰麵糊， 抬起鍋來左右傾斜讓麵糊變園就可以啦)一面煎一分鐘即可反面， 以免煎糊
注：兩面煎到變成深棕色即可起鍋， 可以用手按一下中間看有沒有熟透
小訣竅:橄欖油或者黃油一定要加在麵糊裡面,鍋裡只用刷很薄一層油或不刷(如果你的鍋是不粘鍋的),麵糊入鍋後才能煎出表面比較乾淨而不是油光光的pancake :)
早餐藕餅
材料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精
做法
1.鮮藕， 木耳， 火腿， 蔥分別切碎。
2.雞蛋打散倒入拌勻。
3.倒入適量麵粉。
4.加入少許鹽， 味極鮮醬油， 香油， 胡椒粉， 雞精， 攪拌均勻成稠糊。
5.用大勺挖些許麵糊入鍋， 煎至兩面金黃即可。
早餐食譜：
蔥香雞蛋軟餅
材料：
富強粉1杯(電飯煲自帶)， 雞蛋1只， 蔥花適量， 鹽適量， 水適量
做法
step1：在麵粉中打一隻雞蛋， 根據口味放入適量鹽， 拌勻， 再慢慢加入適量水， 使麵糊成為流動的糊狀， 再將蔥花拌入備用;
step2：平底鍋中倒入少許油， 抹勻， 倒入適量麵糊攤成薄餅，
小訣竅:
麵糊不要和的太稠， 要不然攤餅的時候比較困難;
這個分量約可以攤兩張餅。
燕麥香蕉小瑪芬
材料：
低筋麵粉一杯,燕麥一杯,白糖半杯,橄欖油1/4杯,牛奶半杯,食鹽半小勺,泡打粉一勺半,香蕉兩根,香草精一勺(可不用)
做法
烤箱預熱200度
1. 用勺子把兩根香蕉碾爛 我比較懶直接用的榨汁機 :)
2. 麵粉,燕麥,鹽,糖和泡打粉放入一個盆中攪拌均勻
3. 雞蛋打散,加入香草精,橄欖油和牛奶,倒入1中
4. 攪拌均勻後一起倒入2中,攪拌好
5. 裝在紙杯中如烤箱烤18分鐘即可
