健康誤區

如何補鈣要注意 走出補鈣的4大誤區

一:五成網友認為液體鈣更利於吸收

專家:鈣劑溶解度高≠吸收快

值得注意的是, 鈣的吸收率因人而異。 如果是碳酸鈣類, 它的吸收先經過胃酸的作用再被腸道吸收。 如果胃酸情況正常、胃蠕動良好, 鈣劑吸收速度快。 液體鈣劑溶解度好並不代表吸收快, 主要看鈣劑裡維生素D的含量。 ”

市面上的液態鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純淨水、甘油組成。 其中, 對鈣吸收有積極作用的主要是維生素D, 它能促進小腸黏膜吸收鈣和腎小管對鈣的重吸收。 不同形態的鈣, 最終均以鈣離子的形式被腸道吸收,

鈣劑溶解度高並不代表吸收快。

二:鈣不用補, 多吃高鈣食物即可

專家:高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求

含鈣最豐富的食物如牛奶、豆製品等, 其含鈣量也是有限的, 如100毫升鮮牛奶含鈣110毫克, 100克大豆含鈣190毫克, 每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆, 才能夠滿足成人一天的鈣需要量。 可見即使高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求。

三:補鈣同時多進食蔬菜, 有助於鈣質吸收

專家:大量攝入纖維素會抑制鈣吸收

飲食需要平衡, 但如果你是補鈣大軍中的一員, 需要注意的是, 鈣與纖維素容易結合成不易吸收的化合物。 過多進食富含纖維素的食物會抑制鈣的吸收。 牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質、鈣質, 兩者都是補鈣妙品。

但是如果兩者同時進食, 卻會妨礙鈣的吸收, 長期食用還會誘發乳堿綜合征。 劉春霞指出, 服用鈣劑時應避免進食過於油膩的食物, 大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙也會抑制鈣劑的吸收。

四:補鈣引起便秘是通病, 無法避免

專家:補鈣安排在兩餐之間最合理

碳酸鈣類鈣劑經過胃酸作用時, 生成氯化鈣後到達腸道。 其中15%被腸道吸收, 85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結合成不溶性鈣化合物, 如碳酸鈣、磷酸鈣等, 堆積多了就形成便秘。

補鈣容易便秘的人, 可以多喝水。 補鈣的時間最好安排在兩餐之間, 此時, 食物對它的影響較小。 適當的運動, 增加胃腸蠕動也有效減少便秘。

莫把鈣劑當補品

鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分,

鈣離子還是所有細胞正常生理機能所必需的物質, 維生素D可促進機體對鈣的吸收和利用, 當維生素D及鈣缺乏時, 成人可發生骨質軟化病及骨質疏鬆症。

戶外活動較少, 光照不足, 以致體內不能合成內源性維生素D, 另外, 攝入食物種類較少, 造成維素D和鈣攝入不足, 因此補充維生素D和鈣是必要的。 鈣劑中除了鈣外, 還有大量的維生素D。 切不可將鈣劑當滋補品, 否則會發生維生素D中毒。

正常若每日服用維生素D2萬~5萬單位, 用藥1~3個月就可能發生維生素D中毒。 中毒症狀主要因血鈣濃度及鈣鹽沉著引起, 當血鈣過高時, 刺激胃泌素分泌增加, 患兒會出現厭食、噁心、嘔吐及頑固性便秘, 胰腺鈣鹽沉著, 可出現急慢性胰腺炎。

鈣離子由腎臟排出, 因此鈣離子濃度增高可出現多飲多尿, 腎臟鈣鹽沉著, 還會出現尿頻、血尿、尿結石及泌尿道反復感染, 甚至出現腎功能衰竭。

當鈣鹽沉著於小支氣管、毛細支氣管和肺泡時, 可出現呼吸道反復感染。 鈣離子濃度增高, 會造成成骨細胞增多及活性增高, 發生纖維化骨炎, 出現骨骼畸形、骨痛, 身體發育出現障礙。 維生素D中毒還會出現精神不振、嗜睡、表性淡漠及幻覺、狂躁甚至昏迷等精神症狀。

一旦發生維生素D中毒, 應立即停用維生素D, 限制鈣鹽攝入, 並用藥物降低血鈣濃度。 醫學專家告誡, 加強戶外活動, 多曬太陽, 並加大進食蛋類、豆類等富含維生素D及鈣的食物量。 若要補充鈣劑, 也應在醫生指導下服用,

切不可將鈣劑當成滋補品濫服。