以藥代茶有講究

代茶飲以藥代茶， 選用一兩味藥或數味中草藥， 煎湯或以沸水沖泡， 補水又兼有治療作用， 強身健體。 但代茶飲不能隨意喝， 只有正確飲用， 才能收到療效。

首先， 要因證飲用。 《黃帝內經》說：“寒者熱之， 熱者寒之”。 意思就是寒證用熱藥， 熱證用寒藥。 比如， 同樣是咽痛， 有的人屬于實熱證， 有的人屬于虛熱證， 實熱者可以用寒涼藥物代茶飲， 虛熱者如果單純用寒涼藥物清熱， 就會導致脾胃受寒， 所以需配伍健脾祛濕化痰的藥物。

其次， 要因人制宜。 不是所有人都適合用同一個代茶飲， 身體上火要去火， 但對脾胃虛寒的人來說，

同時， 代茶飲喝法有別。 青果、羅漢果、川貝母等過大或堅硬的中藥飲片需要搗碎， 以便藥物成分溶出。 如果飲片多呈碎末狀， 最好裝入無紡布小袋， 制成袋泡茶。 一些花類中藥飲片由于質地松脆， 通常呈碎末狀， 最好也采用袋泡方式， 以避免嗆咳。

代茶飲的中藥飲片， 用沸水沖泡前應過一下水， 去除雜質和灰塵。 茶具最好選擇帶蓋的大口杯， 沸水泡10至30分鐘即可。

“是藥三分毒”， 代茶飲中藥也不例外。 喝代茶飲講究中病即止， 也就是取得效果后， 就可停止使用。 （宗比安）