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牛奶什麼時候喝最好 喝牛奶注意什麼

牛奶什麼時候喝最好呢?牛奶在我們的日常飲食中起著補鈣等作用, 但是如果沒有找准喝牛奶的時間也許就會使牛奶的營養成分減半,

或引起上火。 今天, 就和小編一起來看看日常喝牛奶都有哪些講究吧。

牛奶什麼時候喝最好

據專家介紹, 一天之中飲用牛奶有三個“最佳時間”:早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%, 早餐時喝一杯牛奶, 再配合雞蛋或麵包, 就可以提供充足的營養;下午4時左右, 在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠, 在喝牛奶時配上幾塊餅乾效果更佳。

在喝牛奶前後的1小時左右, 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦和橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收, 在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

那麼, 喝牛奶還有哪些講究呢?

喝牛奶要注意什麼

不要喝生奶, 喝鮮奶要高溫加熱, 以防病從口入;

有人習慣空腹喝牛奶, 這不科學。 因為空腹吃東西腸蠕動很快。 而且, 這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。 奶中的營養物質尚來不及消化。 吸收, 就排到大腸, 無形中造成浪費。 最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白, 當牛奶的酸鹼度在4.6以下時, 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱, 難以消化吸收, 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

有人喜用牛奶代替白開水服藥, 其實, 牛奶明顯影響人體對藥物的吸收, 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜, 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應, 形成非水溶性物質, 從而影響藥效的釋放及吸收。 在服藥前後1小時也不要喝奶。

不宜多飲冷牛奶, 因為冷牛奶會影響腸胃運動機能, 引起輕度腹瀉, 使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

健康喝牛奶需遵守以上幾點注意事項哦。