哪些食品是粗糧
在生活起居中， 常常會提及飲食搭配要大小融合， 保證粗中有細， 細中有粗。 這兒的粗一般指的便是要服用雜糧， 一個星期一般要最少吃上3次的雜糧， 盡管雜糧的口味沒有精糧好， 乃至能夠 算上較為差， 可是適度的服用一些雜糧是有利身心健康的。
什么食品是雜糧？
谷類類：
多當做正餐應用， 包括黑米、麥籽、麥子、紫糯米、小米、燕麥片， 及其薏米仁、黎麥、烏麥、紅藜、高粱米等， 可相互之間配搭成五谷白米飯、十谷白米飯等多谷白米飯。 由于溶解消化吸收快， 能為身體產生平穩的發熱量， 并出示糖原， 及其化學纖維質、維生素b2群、蛋白和礦物等。 建議每人應攝入正餐約1.5～4碗。
豆類食品：
包括豆類植物的種子和莢果， 比如紅豆、大豆、黑豆、花豆、綠豆， 及其黃豆、扁豆、米豆、紅扁豆等， 出示高品質天然植物蛋白、膳食纖維素和維他命， 且食用方法許多， 能入菜或制成甜湯、小點心，
干果：
指可食的果干和種子， 如花生仁、核桃仁、松籽、白芝麻、杏仁、南瓜籽， 及其松籽、甜杏仁、胡桃、蓮籽、鷹嘴豆等， 含有豐富多彩的維生素b2、維生素E、礦物等營養成分，
地下莖百果類：
根莖類有土豆、淮山藥、山芋、紅薯、胡蘿卜等， 而百果類則包括銀杏、百合花、干桂圓， 及其大棗、枸杞子薏苡仁等， 其含有維他命、含糖量體等， 多吃可提升免疫力。
在其中一些食物較具特有性， 好像干桂圓雖有著許多營養元素， 但因發熱量不低， 且不容易消化吸收， 因此不宜一次吃太多， 建議每日最好是不必吃超出5顆。
蔬菜水果、菌類：
新鮮的蔬菜水果、菌類帶有豐富多彩的維他命、膳食纖維素和礦物， 多攝入有利于身體抵御炎癥、痛風等問題， 減少病癥產生概率， 建議每人應攝入約300克。 而采購建議以應季為優選， 不但價格低， 也營養成分美味可口。
無論是蔬菜水果還是菌類最好是經常轉換類型， 不必長期性吃同種類， 且盡量減少跟固定不動小商販選購，
