營養飲食

奇異果讓你做個睡美人

據《聯合早報》報導, 睡前吃奇異果, 可使睡眠變得更香甜。 這是奇異果商家佳沛(Zespri)國際(亞洲)有限公司委託臺北醫科大學進行的調查結果。
該大學保健營養學系劉珍芳教授日前在新加坡舉行的記者會上透露, 網路上向來有吃奇異果對睡眠有益的說法, 她因此決定用科學的方式來確認這個傳說。
她對29個睡眠失調者進行調查,
調查結果顯示, 睡眠失調者若持續一個月在睡前一小時吃下兩顆奇異果, 上床至入睡的時間可以縮短39%。 病人半夜醒來的時間則縮短了43%, 總的睡眠時間加長了14%。

她說:“奇異果含有豐富的鈣、鎂和維生素C, 有助於舒緩緊張的中樞神經系統。 特別是鈣質, 能起著鎮定神經的作用。 雖然這些營養可以從不同食物中攝取, 但奇異果同時擁有這三種物質, 熱量也不高, 適合在睡前吃。 ”
劉珍芳教授強調, 要達到效果, 病人必須長期食用奇異果。 研究也顯示, 當同一批病人只吃4天奇異果時, 睡眠並未顯著改善。 不過, 如果睡前吃很多顆奇異果, 反而可能會導致消化不良, 影響睡眠。