健康食譜

蜜雪兒可哥麵包(免揉)的做法

在一些不會做飯的人看來, 自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情, 但其實有很多菜式都是很簡單的, 只要去學習很容易就能掌握, 並沒有想像的那樣困難, 蜜雪兒可哥麵包(免揉)的做法就特別的簡單, 有心人是完全可以學會的。

1、水和酵母混合攪勻, 倒入稱量好的各種粉

2、用筷子或者刮板刮刀你習慣的工具攪拌至沒有乾粉。 倒入巧克力豆

3、繼續攪拌至巧克力豆與麵團混合。 密封好靜置發酵40分鐘。

4、案板撒一層高筋麵粉, 用刮板把麵團刮出, 再在麵團上撒一層高筋麵粉。 用手掌壓平成長方形。

然後上下三分之一處對折, 左右三分之一處對折。 (類似於疊被子)然後再次放入碗中。 發酵40分鐘

5、發酵好後取出, 撒粉。 用擀麵杖輕輕擀成約3cm厚的面片。 用刮刀分割6份。 然後取出一塊, 一手拿上面一手拿下面, 反向紐兩下就行。

6、擺上烤盤, 放入烤箱。 再次醒發四十分鐘(第三次發酵)完畢後, 烤箱預熱220度, 烤18分鐘左右即可。

有條件的話, 在家裡自己做飯還是值得提倡的, 此時不妨瞭解一下有關蜜雪兒可哥麵包(免揉)的做法。