健康生活

秋季女性多吃絲瓜可抗衰老

 

絲瓜, 翠綠鮮嫩, 清香脆甜, 是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。 絲瓜的營養價值很高, 絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,

還含有人參中所含的成分———皂甙。
秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。 絲瓜實味甘性平, 有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效, 其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。 絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。 絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。 絲瓜葉內服清暑解熱, 外用消炎殺菌, 治痱毒癰瘡。 把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜, 研勻後備用, 每次取3~6克, 用鹽湯或黃酒沖服, 每日2次, 對子宮出血或血崩有效。 用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末, 以鹽水送服, 也可治月經過多症。 老絲瓜1個, 燒灰存性, 研末, 每次9克, 鹽開水沖送治療月經過多。
取幹絲瓜1個, 水煎服, 每日服2次治痛經。
絲瓜汁有“美容水”之譽。 將生長的絲瓜藤割斷, 流出的液汁, 用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚, 有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁, 調入適量蜂蜜或甘油搽, 效果也佳。
絲瓜食用時應去皮, 可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療, 如絲瓜洗淨切片經開水焯後, 拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。 絲瓜清炒則清淡可口, 清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經絡;取生絲瓜適量洗淨榨汁, 按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁, 具有清熱止咳化痰的功效。