現在這個時節，這種水果千萬別買，多是激素催熟

還沒到夏天， 可是西瓜去已經上市了， 真是叫人頭大。 有些嘴饞的， 就忍不住買了。 可是這些水果千萬別購買哦。

「西 瓜」

激素瓜正常西瓜都是圓形的，

或者橢圓， 表面平整光滑。 激素瓜因為打了激素， 吸收不均勻的話， 會長成歪歪扭扭的， 這也就是歪瓜裂棗的來源。 膨大劑使用了膨大劑的西瓜就是被催著長大、長的更大， 雖然瓜瓤是紅色， 但瓜籽卻一直是白色的。 因為跟不上“身體”的節奏。

拍打過針的西瓜拍打時聲音啞、不脆亮。 看自然熟的西瓜籽是黑色的， 很飽滿。 打過針的西瓜籽一般小且白。 嘗打針西瓜甜味不均勻， 往往靠近瓜蒂部位甜度較濃， 遠離瓜蒂部位甜度差得多。

「荔 枝」

鹽酸泡荔枝荔枝保存時間短， 商販往往會買半熟甚至生荔枝， 用稀釋過的鹽酸浸泡改色， 或者使用乙烯利水劑噴灑， 使變色的荔枝變得鮮紅誘人。

摸挑選荔枝時， 手會覺得潮熱，

甚至有燒手的感覺， 是噴酸荔枝。 聞自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味， 荔枝聞起來氣味有點酸。 掂噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。 看鮮荔枝一般需低溫冷藏保存， 如果荔枝被商販隨便放在盒子裡， 大多有問題。

「葡 萄」

乙烯利：青葡萄變紫色把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕， 過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。 這種葡萄顏色不均， 含糖量少， 汁少味淡， 長期食用對人體有害。

串在購買時， 如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好， 就很有可能是催熟的。 相反， 如果一串葡萄中， 能區分出熟的和不熟的葡萄， 則說明這串葡萄沒有經過催熟。 粉自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉， 一擦就掉。

「 草 莓」

催熟的草莓看起來紅， 吃起來酸。 催紅草莓紅得均勻， 只要沾催紅素的地方， 都會變紅， 而正常的草莓紅得不均勻。 催紅的草莓顏色鮮豔， 正常熟的草莓紅色不會很鮮豔。

「 櫻 桃」

櫻桃因為價格貴， 也有相當一部分是催熟的哦。

色自然成熟的櫻桃外觀顏色不均勻， 而催熟的櫻桃顏色呈均勻的紅。 肉自然成熟的櫻桃果肉口感純正， 肉厚核小， 紅嫩脆韌， 肥厚多汁， 而催熟的櫻桃， 掰開後顏色淺淡。 味自然成熟的櫻桃， 肉質脆而不軟， 風味酸甜可口。 而催熟的櫻桃， 汁液較多， 吃起來口感不甜， 會帶著一股澀澀的味道， 外觀鮮豔， 但是華而不實。

想吃最好還是吃當季的水果， 購買一些正常的水果。