母嬰健康

胎兒腿短吃什麼可以補?烏雞效果好!

綠豆湯兒腿短不一定和健康有關係, 可能是遺傳所致的胎兒腿部偏短,  但是胎兒腿短總是會讓父母比較擔心, 這種情況可以通過食療改善, 至於胎兒腿短吃什麼可以補, 烏雞的食療效果非常好。

五味烏雞補血湯

原料:烏雞一隻, 當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克, 蔥、薑、鹽、味精適量。

做法:

1、烏雞洗淨, 五味藥材洗淨切片, 並用單層紗布裹好備用。

2、將將藥物塞入雞腹、紮緊, 置於鍋內, 加水1500好毫升, 上籠旺火蒸2小時。 取出藥物, 加調味品, 複蒸10分鐘。

烏雞湯

原料:烏骨雞1只, 黃酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。

做法:

1、將烏骨雞宰殺, 去毛和內臟及腳爪, 放沸水中焯去血水, 撈出洗淨斬成塊。

2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏骨雞塊, 放入適量清水, 煮至雞塊爛熟, 揀出蔥段、薑征, 撒上味精, 裝湯盆內即可。

烏雞綠豆湯

材料:烏雞一隻(約1000克), 綠豆150克, 料酒10克, 薑5克, 鹽3克。

做法:

1、將烏雞宰殺後, 去毛、內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗乾淨, 起泥沙;薑拍松。

2、將烏雞放入燉鍋內先用大火衝開, 打掉面上的泡泡, 加料酒。 大火沖10分鐘後放入綠豆。 然後用文火燉煮至烏雞熟。 加如鹽即可。