營養飲食

夏天用什麼泡水喝好

夏天的天氣比較熱, 人們容易出現食欲不良的情況, 容易導致虛火上升的情況, 所以說在夏天的時候使用一些食材來泡水, 能夠達到清熱解毒消暑的作用, 具有一定的中藥價值, 比如說薄荷, 能夠緩解胃脹氣, 有疏散風熱清利頭目的作用, 另外金銀花清熱解毒的效果也非常不錯。

1、薄荷

薄荷能緩解胃脹氣, 是因為薄荷性味辛涼, 具有疏散風熱、清利頭目、疏肝行氣等作用, 常常用於治療夏季因感受暑濕之邪所致的胃脹氣。 此中藥對因暑熱引發的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。 薄荷有幹、鮮兩種, 以鮮為好, 可單味泡服或加入茶葉中泡服。

取薄荷10克, 綠茶3~5克。 將綠茶和薄荷用開水浸泡, 根據個人愛好適量加糖, 可以放涼後飲用。 有清涼止渴、祛風利咽的作用。 需要注意的是, 薄荷不宜久煎, 久煎後薄荷的營養和藥用成分會散失。

2、金銀花

金銀花最突出的作用就是清熱解毒,

號稱清熱解毒第一花。 中醫認為, 金銀花性味甘寒, 入肺、胃、大腸經, 有清熱解毒, 宣散風熱, 涼血止血之功, 適用於熱毒癰腫、疔瘡癤腫、咽喉腫痛、外感風熱或溫病初起、熱毒血痢等。 為夏日良藥。

可單味泡服或加入茶葉中泡服。 取金銀花、白菊花各10克, 開水沖泡或水煮後加白糖或食鹽少許飲用。 此飲料有清熱解暑止渴之功效, 適應於外感風熱所致的頭痛患者服用。 需要注意的是金銀花生性寒涼, 孕婦、嬰兒、老人以及脾胃虛弱者應慎用, 以免傷身。

3、菊花

眾所周知, 菊花茶有清熱祛火的功效, 對改善目澀很有幫助。 同時, 它還能明目, 對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。 同時, 菊花茶香氣濃郁, 提神醒腦, 也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

有白菊花、黃菊花和野菊花三個品種, 可單味泡服或加入茶葉中泡服。 用菊花泡茶, 不宜長期連續飲用, 一般3~5天即可。 而體質偏寒的人不妨放點枸杞, 而脾胃虛寒的人最好少喝。

4、三七花

三七花性味甘涼, 是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。 三七花具有鎮靜安神, 抗炎鎮痛, 降血壓等藥理作用, 常用於治療高血壓、偏頭痛、失眠等症。 三七花還具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止血、止痛, 抗癌、養生抗衰、增強人提免疫力功能等功效。