健康食譜

這三種東西絕不能帶皮吃,有致癌的風險,好多人都這樣吃

第一:紅薯皮, 這個紅薯, 烤紅薯大家肯定吃過, 多甜多香啊! 紅薯片為什麼不能吃呢?因為紅薯長期生長在地下, 其表皮與土壤直接接觸, 很多有害物資被吸收在紅薯皮中。 且紅薯皮含堿多, 食用過多會引起胃腸不適。 一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料, 發生的二氧化硫等有害物資也很輕易沉積在紅薯皮中, 連皮吃易致癌。

第二:銀杏皮也不能吃, 銀杏通稱白果, 皮裡含有大量的有毒物質! 果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等, 進入人體後會損害中樞神經系統,

引起中毒。 另外, 熟的銀杏肉也不宜多食。

第三:柿子皮, 想必這個皮大家都不會去吃吧, 至少家裡的老人流傳下來的, 這個皮是不能吃!現在看是有根據的! 成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸, 吃起來會感到“澀澀的”。 鞣酸在胃酸的作用下, 會與食品中的蛋白質起化合作用產生沉澱物, 即柿石。 這種物資很輕易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。 因此, 不要吃未往皮的柿子, 也不要空腹吃柿子。 這幾種食物絕不能帶皮吃 有毒易致癌!很多人不知道

因為柿子含有較多的果膠、鞣酸, 上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊, 易形成胃結石。 空腹吃柿子, 大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,

形成“柿石”。 容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍, 甚至胃穿孔等。 柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。