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韓媒:適當攝入鈉元素 輕鬆遠離心腦血管疾病

【環球網綜合報導】據韓國《體育朝鮮》10月27日報導, 食鹽中的鈉元素是導致高血壓、心肌梗塞和中風的常見誘因。 韓國健康保險審查評價院統計顯示,

2016年韓國國內高血壓患者為752萬人, 控制鈉的攝入是遠離心腦血管疾病的關鍵。

按照世界衛生組織(WHO)的規定, 建議每日鈉元素攝取量為2000mg。 韓國人喜歡吃的食物中, 泡菜湯中鈉含量為1926mg, 大醬湯2021mg, 排骨湯1717mg, 拉麵1960mg。 一頓飯如果喝湯, 一頓湯就相當於了每日鈉元素的建議攝入量, 如果再食用菜, 一頓飯就超過了每日鈉的建議攝入量, 所以一定要注意鈉的攝入不要過量。

平時飲食清淡, 最好不要過多食用入鹽的湯。 只用筷子吃飯有助於減少湯的食用。 改變蘸取辣椒醬和大醬吃飯的習慣, 最好較少聚餐的次數。 尤其是老人, 應該比平時吃的更清淡, 因為隨著年齡增長, 味覺細胞減少, 味覺變得不靈敏。

2013年韓國國民健康與營養狀況調查結果顯示,

韓國65歲以上的老人中, 六成人鈉的攝入量超過每日2000mg建議攝入量。 老人由於衰老導致血管功能下降, 如果血壓得不到調節, 患危險疾病的概率很高。 (實習編譯:閆楊 審稿:李婷婷)