如何補鈣
成長期：養成喝奶的習慣
在兒童骨骼生長的過程中， 鈣扮演著至關重要的角色。 從出生至半歲， 他們每天對鈣的需求量是300毫克， 半歲到1歲為400毫克， 1—3歲時是600毫克， 4—10歲時是800毫克， 11—18歲時是1000毫克， 而18歲以後則是800毫克。 可見， 鈣在兒童骨骼生長發育期是不可或缺的。 嬰幼兒缺鈣， 會出現煩躁不安、多汗、啼哭等現象， 嚴重者還會導致雞胸、羅圈腿、方顱等。
對於兒童來說， 鈣補少了不起作用， 多了容易沉積， 究竟怎樣補才適度呢?首先， 補鈣的同時應補充維生素D， 以便鈣的吸收， 促使鈣更好地發揮作用;但要注意維生素D的用量，
每天喝適量的牛奶對這一時期鈣的儲備很重要， 因為牛奶是最好的鈣質來源， 也是最好的補鈣的天然食物。 當然， 飲用牛奶也要科學合理。 一般來說， 孩子2歲以前應吃母乳或配方奶粉， 2歲後再喝鮮牛奶。 每天500毫升奶加上日常其他飲食中所攝取的鈣， 就可滿足兒童的鈣需求量了。 另外， 從小養成喝牛奶的習慣還可以減少成年後對牛奶不適應的現象發生， 改善長期以來中國人不能耐受乳糖的習慣。
補充鈣、留住鈣， 也就留住了孩子的健康， 讓他們贏在了起跑線上。
成熟期：為骨骼額外“加餐”
人到了30歲後， 進入了生長發育的成熟期。 此時， 體內造骨細胞和破骨細胞的作用逐步達到平衡， 而體內儲存的鈣也在達到頂峰後開始緩慢下降。
防止鈣流失， 均衡的飲食是關鍵。 首先， 維持骨骼健康， 除了鈣質外， 還需要許多其他礦物質的“協助”， 如：磷、鎂、鉀、鋅、鐵等。 一般膳食中鈣磷比在1∶1—2∶1時， 有利於兩者的吸收。 含磷高的食物主要有瘦肉、蛋、奶、堅果、粗糧等。 鎂可以和鈣相互協同， 維持骨骼的健康。 植物性食物含鎂較多， 包括穀物、深綠色蔬菜、堅果等。 其次， 攝取充足的維生素也是骨骼健康的關鍵， 如維生素D、B族維生素、維生素A、葉酸等。 最後， 蛋白質、碳水化合物等常量營養素的攝入， 也可以維持人體的代謝平衡， 有利於骨骼健康。
有些人無法從日常飲食中獲得充足的鈣，
除了飲食之外， 健康的生活方式也是關鍵。 每天曬一會兒太陽， 可以加速維生素D的轉化和利用;適量的運動可以加速身體的新陳代謝， 延緩骨質流失;同時， 養成按時用餐的習慣， 讓身體形成固定的飲食節律， 都對防止骨鈣流失有重要意義。
衰老期：補鈣主要靠飲食
人上了年紀， 身體機能下降， 體內激素水準下降， 導致骨代謝失衡， 骨密度會平穩下降， 骨質流失加速， 容易引起骨質疏鬆等。 這一時期， 是人從骨骼的銀行裡取錢的時候。 據統計， 我國60%的中老年人缺鈣， 骨質疏鬆症患者達數千萬。 對老年人來說， 補鈣非常關鍵， 且食補比藥補更重要。
所謂食補， 就是從含鈣多的食物中攝取鈣質， 其中， 乳製品是最合適的食物。 每500毫升牛奶可提供1200 毫克的鈣， 且易被人體消化吸收。 一般情況下， 老年人每天應保證250毫升的牛奶， 如果可以的話， 也可飲用500毫升。 中國營養協會建議， 老人每天應攝入 1000毫克的鈣， 也就是說，老年人每天喝1—2杯奶，可幫助滿足鈣的需求量，增強骨密度，減少骨質丟失，防止骨質疏鬆的發生。多喝牛奶比口服鈣片更易於鈣吸收，也減少了胃腸刺激，並能有效維持人體酸堿的平衡。
另外，豆製品、蝦皮、海帶等食物中也含有豐富的鈣。每天食用100克豆製品，或常選蝦皮、海帶入菜、熬湯，也可以補充一定的鈣質。此外，老年人還應加強身體鍛煉，多進行戶外活動。養成良好的飲食習慣和生活方式，就像有了科學的理財觀，可以把“骨骼銀行”裡的錢花在刀刃上。
另外，豆製品、蝦皮、海帶等食物中也含有豐富的鈣。每天食用100克豆製品，或常選蝦皮、海帶入菜、熬湯，也可以補充一定的鈣質。此外，老年人還應加強身體鍛煉，多進行戶外活動。養成良好的飲食習慣和生活方式，就像有了科學的理財觀，可以把“骨骼銀行”裡的錢花在刀刃上。
