木耳被泡發后怎么儲存
涮鍋、炒菜、涼拌的時候， 很多人喜歡吃木耳， 木耳有白木耳與黑木耳之分。 需要泡發之后才可以食用， 木耳這種食物泡發之后建議一次性吃完， 所以每次吃的時候盡量泡的正好， 最好不要太多了。 如果吃不完可能還需要考慮木耳被泡發后怎么儲存這個問題， 畢竟泡發之后的木耳可是不能長時間儲存的。
將泡發后的木耳用清水沖洗幾遍， 再放在干凈的容器里， 蓋上蓋子或是覆蓋一層保鮮膜， 再放進冰箱中冷藏保存， 保存時間不超過2天。 也可以把泡發后的木耳放置在通風干燥處， 將其風干， 再用袋子裝起來， 放在干燥處保存， 可以保存很久。
一、常溫放置大概一天左右
如果在常溫的環境下放置的話， 大概可以存放一天左右， 但是如果超過了這個時間段就是不能夠吃了， 因為超過這個時間段之后， 木耳里面的物質與空氣當中的有些物質結合，
二、冷藏大概兩三天
很多人都是喜歡將木耳泡發之后， 在冰箱里面進行冷藏， 這個冷藏時間大概在兩三天，
三、冰凍時間較長一些
如果選擇冰凍的話， 冰凍的時間久可能會更長一些， 這種方法大概存放一個星期左右也是沒有問題的， 但是在冰凍的時候， 要注意冰箱不要斷電， 一旦斷電的話， 也會影響到這個木耳的質量， 以及它的保存日期， 希望大家在泡發木耳之后， 能夠及時的來進行使用， 這樣才能夠保障它的營養存留才能夠， 保障它的營養攝入。
木耳泡發方法：
1、準備適量需泡發的干木耳， 一個大小合適干凈的碗， 適量清水。
2、將木耳放在碗中， 放入一大碗水， 建議水多放些， 因為干木耳浸泡后體積可達原來的3—5倍左右。
3、一般用溫水泡的話30分鐘至1小時， 冷水3—4小時， 即可將木耳泡發至原來的膠狀飽滿狀態。
相信大家知道了木耳被泡發后怎么儲存了， 不同的存放方式對于保存時間的影響非常大，
