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排骨黃豆湯的做法

相信大家對於黃豆肯定是不會陌生吧, 黃豆不但可以食用而且食用價值還很高, 黃豆裡面含有豐富的蛋白質和人體非常需要的卵磷脂, 經常吃黃豆不但可以起到抗衰老的功效而且還能有效預防冠心病, 所以黃豆深受人們的喜愛, 我們要懂得如何利用黃豆來做菜, 下文我們就介紹一下排骨黃豆湯的做法。

黃豆(學名:Glycine max)又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆, 品種有, 冬豆, 秋豆, 四季豆, 我國主產于東北地區。 中國古稱菽, 是一種其種子含有豐富蛋白質的作物。 豆科植大豆呈橢圓形、球形, 顏色有黃色、淡綠色、黑色等。 大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。 豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。

抑制腫瘤———豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑, 對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。

遠離冠心病———大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多,

是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。

延緩衰老———黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用, 還能消除體內的自由基, 延緩老化。 [

1排骨、黃豆、生薑等備用。

2排骨焯水。

3撈出備用。

4生薑切片, 八角香葉備用。

5所有原料放入電鍋, “一小時煲湯功能”。

6放入適量的鹽即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是黃豆, 我們知道黃豆不但可以食用而且食用價值還很高, 經常吃黃豆是可以起到抗衰老等功效, 上文詳細介紹了排骨黃豆湯的做法。