豬蹄筋黃豆湯的做法

豬蹄筋是我們經常用來熬湯的食物， 豬蹄有很好的美容養顏作用， 而且微量元素的含量也是非常高的， 尤其是對於產後的女性來說還有很好的催乳作用， 但是一定要掌握好製作方法， 其中豬蹄筋搭配黃豆是最好的催乳做法， 並且不會對身體造成任何的傷害， 下面一起瞭解下豬蹄筋黃豆湯的做法介紹。

豬蹄筋黃豆湯的做法

食材：豬蹄一個， 黃豆適量。

調料：生薑 料酒 鹽。

做法

1．黃豆提前浸泡2小時以上（我是提前一晚）， 豬蹄洗淨切成小塊。

2．豬蹄焯水， 備用。

3．湯鍋放水， 放入豬蹄。

4．大火煮開， 去浮沫， 加料酒， 生薑。

5．加入黃豆， 改為小火煮， 燉約2小時。

6．煮至豬蹄皮， 同筷子戳穿即可。

7．出鍋前十分鐘， 加鹽調味。

特別提示：

1．湯水比較濃稠， 也可以放點白蘿蔔， 同樣鮮美， 湯汁更濃白。

2．豬蹄一定要去毛洗淨。

黃豆的營養價值

黃豆別名菽、黃豆、大豆。 主要產於北方各省， 但以東北地區的品質為好。

女性在產後為了寶寶的健康發育， 一定要選擇母乳餵養， 上面就是對豬蹄筋黃豆湯的做法介紹， 通過瞭解之後女性在產後可多做些湯來食用， 而且黃豆的營養價值非常的豐富， 還能提高身體的免疫力， 對產後身體恢復有很大的幫助。