蒜苗是發物嗎
可能大家對於發物的概念不是很瞭解， 所以大家想要對食物進行分類是比較困難的。 發物是指含有很高的營養物質而且容易引起其他疾病的食材， 蒜苗是一種含有很多維生素和蛋白質的蔬菜， 而且吃太多蒜苗可能會引起上火等， 所以蒜苗是一種發物， 希望這一點大家可以理解。
我們生活中使用的食物有很多的屬於發物， 但是最為重要的是我們能夠去利用這些發物， 這樣才不會對我們身體健康造成影響。 下面就讓我們來看看我們食用的食物哪些是屬於發物的吧。
是啊。 發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。 發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義， 在通常情況下發物也是食物， 適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適， 只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等， 過食這類食物易致動風生陽， 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品， 這類食品大多鹹寒而腥， 對於體質過敏者， 易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症， 同時， 也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等， 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等， 前人曾指出， 多食桃易生熱， 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患， 多食杏生癰癤， 傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，
此外， 屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜、香菜等。 有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。
相信你們看完這篇介紹的蒜苗是發物嗎的介紹， 你們現在應該知道蒜苗是發物了。 然而， 你們想要在生活中更好的瞭解哪種食物是屬於發物， 我們建議大家可以對發物的概念有一些瞭解，
