營養飲食

吃完螃蟹可以吃芒果的嗎?

螃蟹雖然美味, 但是螃蟹有很多的飲食禁忌, 特別是一些搭配禁忌, 吃完螃蟹之後不適合馬上吃芒果, 以免影響到消化, 同時也不能夠馬上吃柿子或者是花生香瓜等這些食物。

1、吃螃蟹後勿吃柿子 柿子中含鞣酸, 蟹肉富含蛋白, 二者相遇, 可凝固為鞣酸蛋白, 不易消化, 食物容易滯留在腸內發酵, 導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。 吃螃蟹後勿飲茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固, 不利於消化吸收, 故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。

2、吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平, 脂肪含量達45%, 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉, 故蟹不宜與花生同食, 腸胃虛弱者尤應忌之。 吃螃蟹後勿吃冷飲 冷飲冰水、冰淇淋等冷飲屬寒涼之物, 故不能與蟹同食, 食蟹後也不能即食冷飲。

3、吃螃蟹後勿吃泥鰍 據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒, 能暖中意氣, 治消咳利水, 陽事不起。 ”可見其性溫補。 而蟹性冷利, 功能與此相反故二者不宜同吃。 吃螃蟹後勿吃梨 梨味甘性寒, 蟹也性寒, 二者同食, 易傷人腸胃。

4、 吃蟹後勿吃香瓜 香瓜即甜瓜, 性甘寒而滑利, 能除熱通便。 與蟹同食, 有損于腸胃, 易致腹瀉。 所以可以吃芒果。