大紅袍怎麼看好壞？如何鑒別大紅袍？
大紅袍怎麼看好壞?大紅袍屬武夷岩茶， 為烏龍茶中之極品， 被稱為“茶王之王”。 武夷岩茶的種類極其繁多， 其中以大紅袍最享譽盛名。 大紅袍的品質有優劣之分， 市面還有假冒的大紅袍產品。 那麼， 大紅袍怎麼看好壞呢?怎樣鑒別大紅袍呢?今天， 小編帶大家瞭解大紅袍的鑒別方法， 教你如何鑒別大紅袍。
該怎樣鑒別大紅袍?大紅袍需從外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數、葉底等多個方面來鑒別。 其中香氣和滋味是鑒別的重點。
1、香氣
聞大紅袍， 辨別茶葉香氣是否純正、高低和長短。 香氣以高而持久為佳， 香高而不持久為次， 香低而短的品質較差， 帶有煙、焦、酸、餿、黴、悶以及異味的品質為最差。 熟香型的大紅袍以果香和奶油香為上， 清香型的大紅袍以花香和蜜桃香為上。
2、滋味
大紅袍沖泡之後， 茶湯的滋味有濃和淡、強和弱、醇和澀、甘和苦、爽和滯之分， 還有焦、煙、餿、酸及其他異味等。
3、外形
大紅袍的幹茶外形勻整， 嫩度高， 條索或顆粒緊結壯實， 稍扭曲， 粗細一致， 色澤油潤帶寶色為質優。 陳茶的色澤則呈灰褐。 條形茶條索鬆散， 葉脈突出， 葉表粗老， 色澤不一， 身骨輕飄， 碎茶多;顆粒茶松泡， 大小不一， 色澤花雜， 均為次。
4、湯色
大紅袍的湯色主要從茶湯的深淺、亮暗、清濁等來鑒別。 優質的大紅袍， 沖泡後茶湯呈深橙黃色， 清澈豔麗， 光澤一致， 清而不濁。 大紅袍的湯色必須在鑒別滋味前進行， 先嘗滋味， 茶湯減少， 各碗的容量不一， 會導致碗中湯色變得深淺不一。
5、葉底
大紅袍的葉底以嫩綠、黃綠、明亮為優質，
