夏季解暑吃什麼好 四款食物助你清熱解暑

隨著天氣越來越熱， 很多的女性朋友都開始喝冷飲了， 冷飲是解暑的好東西， 不過並不是適合每個食用。 其實大家夏天解暑除了喝冷飲外， 吃一些養生食譜也是可以達到解暑效果的。 那麼夏季解暑吃什麼好呢？接下來為大家介紹幾款清熱解暑的養生食譜， 供大家參考。

夏季解暑吃什麼好？

一、海帶冬瓜豆瓣湯

材料：浸發海帶100克， 冬瓜500克， 去皮蠶豆瓣100克， 香油及鹽適量。

做法：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋， 用香油煸炒一下， 然後添加500克清水， 加蓋燒煮， 待蠶豆煮熟時， 在把冬瓜和鹽一併放入， 繼續燒至冬瓜九成熟， 即可停火出鍋。

功效：消暑利尿。 治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

二、冬瓜汁

材料：鮮冬瓜1個。

做法：將冬瓜洗淨， 切成碎塊， 打成汁， 儘量飲服。

功效：消暑， 清熱， 除煩。 制中暑後煩躁不安、口渴、尿黃， 有清熱利尿之作用。

三、冬瓜生魚湯

材料：生魚500克， 冬瓜600克， 赤小豆60克， 蜜棗20克， 生薑2片， 食鹽適量。

做法：

1、冬瓜連皮洗淨， 切成塊狀， 赤小豆提前1小時浸泡， 洗淨， 蜜棗洗淨。

2、生魚清洗乾淨， 燒鍋下花生油、薑片， 將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸， 放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時， 加鹽調味即可。

功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效；連皮和瓤一起煲湯，

四、沙葛豬骨湯

材料：3~4人份沙葛， 500克豬扇骨， 500克眉豆， 50克赤小豆， 50克扁豆， 50克蜜棗， 2個薑， 2片水， 10碗水。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨， 浸泡1~2小時。

2、豬扇骨斬大件， 洗淨， 汆水撈起。

3、沙葛洗淨， 去皮， 去筋， 切塊。

4、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個小時， 下鹽調味即可食用。

功效：清熱祛濕， 健脾開胃。