電腦族護眼吃什麼好 四款食譜護眼明目

護眼明目吃什麼好?電腦族每天長時間面對著電腦， 導致眼睛出現疲勞、乾澀、畏光、視物模糊等症狀， 要預防或消除這種情況， 日常應注意對眼睛的呵護， 關鍵是要持之以恆， 多吃一些護眼的食物可有效防治， 今天小編就給電腦族推薦四款護眼食譜， 護眼明目， 緩解眼睛疲勞， 一起來看看。

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把， 南瓜150克， 小米50克， 紅米50克， 水4碗。

做法：枸杞洗淨， 南瓜去硬皮部分， 切小丁。 小米和紅米淘洗乾淨。 一起放到砂鍋中， 小火熬制40分鐘即可食用， 或用壓力鍋烹熟。

營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富， 口感香甜柔軟。

枸杞開心果豆漿

原料：開心果1把， 黃豆25克， 枸杞1把。

做法：枸杞洗淨， 開心果去殼和皮， 黃豆提前泡一夜。 加水1000毫升， 用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種， 黃豆也含有少量胡蘿蔔素。

胡蘿蔔木瓜牛奶羹

原料：胡蘿蔔半根， 木瓜半個， 牛奶500克， 白糖少許。

做法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟， 然後用豆漿機打成漿， 與牛奶混合， 加少許白糖即可食用。 注意， 木瓜必須蒸熟後與牛奶混合， 否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結， 產生苦味肽。

營養點評：有自然的香甜味道， 口感也非常好。 需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。

豬肝羹

原料及做法：豬肝100克， 雞蛋兩隻， 豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。 豬肝洗淨， 切成片， 置鍋中加水適量， 小火煮至肝熟， 加入豆豉、蔥白， 再打入雞蛋， 加入食鹽、味精等調味。

營養點評：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物， 豬肝裡含維生素A較多， 可營養眼球， 兩者共食可收到養肝明目的效果， 適用青少年性近視(兼用於遠視)的食療。 其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。