中醫方劑

夏季怎麼食用金銀花養生

金銀花天性甘寒, 善於清熱解毒, 適合夏天, 我們有泡茶、蒸煮、生食三種方法與它親近。

泡茶

● 三花茶

操作:金銀花10克, 菊花10克, 茉莉花3克, 加入沸水泡茶飲用。

適用:清熱解毒, 治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

● 金銀花薄荷茶

操作:將金銀花、薄荷用沸水沖泡, 加蓋悶15分鐘, 加入蜂蜜即可。

適用:痱子。

● 金銀花飲

操作:金銀花、山楂熱水沖泡, 代茶飲。

適用:開胃、消食。

蒸煮

● 金銀花露

操作:金銀花的花、葉加水, 先用猛火後用小火蒸30分鐘, 濾出湯汁加冰糖後飲用。

適用:清熱、解暑。

● 金銀花粥

操作:煮粥時加入少量金銀花蕾。

適用:提高免疫力。

● 金銀桃花飲

操作:桃花15朵, 金銀花10克, 水煎服。

適用:痢疾。

● 外洗劑

操作:白菊花7克, 金銀花5克, 花茶3克, 煎湯洗患處。

適用:皮膚炎症。

● 漱口液

操作:金銀花15克, 生甘草3克, 煎水隨時含漱。

適用:咽喉炎、口腔潰瘍。

生食

操作:取金銀花鮮嫩莖葉及鮮花適量, 用冷開水洗淨, 細嚼咽下。

適用:毒蘑菇或水銀中毒。

Tips:金銀花宜忌

● 在十二經絡中屬於肺、胃經, 對肺和胃的不適很有辦法。

● 禁忌:體質寒涼、胃腸不好的人忌服。