健康食譜

土茯苓煲湯

湯是很多人喜愛喝的, 湯的種類比較多, 在對湯選擇的時候, 也是不能隨意, 尤其是對一些體質不好的人群, 都是要選擇一些蛋白質豐富的湯, 這對身體體質提高也是有著一些幫助, 那魚湯是不錯之選, 這樣的湯喝的時候味道鮮美, 而且這類湯對人體健康有著很好幫助, 那土茯苓煲湯怎麼樣。

對土茯苓煲湯也是很多人很少選擇的, 這類湯在製作上也是比較簡單, 同時對含有的蛋白質也是比較豐富, 對改善人體免疫力, 都是有著很好效果, 所以它是不錯選擇。

土茯苓煲湯:

做法:

1.茯苓、幹菊花沖淨;黑芝麻洗淨, 稍浸泡, 用小碾磨磨碎, 或用乾淨紗布包好放在砧板上用錘子錘碎;

2.瘦肉洗淨斬大塊, 汆水撈起;

3.煮沸清水, 放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和薑片, 大火煮20分鐘, 轉小火煲一個小時, 放入菊花, 再煲20分鐘, 下鹽調味即可食用。

功效:補益肝腎, 健脾利濕, 益精補血,

養顏烏髮, 降火解毒。 尤其適用於中老年人抗衰防老食用。

鮮土茯苓赤小豆鯽魚湯

材料:鮮土茯苓, 赤小豆, 鯽魚, 瘦肉, 薑片

做法:

1.瘦肉淖水

2.鮮土茯苓去皮剁大塊

3.赤小豆洗淨後浸泡一夜

4.鯽魚煎至兩面金黃

5.所有材料一次性放入湯煲內, 加足水, 大火煲開後轉小火2小時

通過以上介紹, 對土茯苓煲湯製作也是有著一些瞭解, 按照以上方法進行製作, 可以很好的製作出美味的土茯苓煲湯, 不過要注意的是, 這類湯在每次喝的時候, 一定要熱著喝, 這樣對身體營養吸收, 才會達到很好效果。