健康食療

西紅柿炒雞蛋有哪9大功效

西紅柿炒雞蛋的九大神奇功能和效果:

1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素, 維生素B和C, 特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,

具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素, 能減少心臟病得發作。

3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力, 能清除自由基, 保護細胞, 使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞, 能阻止癌變進程。 西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外, 還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。

4、番茄含有維生素C, 有生津止渴, 健胃消食, 涼血平肝, 清熱解毒, 降低血壓之功能和效果, 對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。 多吃番茄具有抗衰老做用, 使皮膚保持白皙。

5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌, 保進紅血球得形成, 有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。 食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。 西紅柿多汁, 可以利尿, 腎炎病人也宜食用。

6、雞蛋是自然界得一個奇跡, 一個受過精得雞蛋, 在溫度可以得機會下, 沒必要從外界補充任何養料, 就能孵出一只小雞,

這就足以說明雞蛋的營養。

7、雞蛋是營養豐富的食物, 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 突出優點是, 雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。

8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等, 對神經系統和身體發育有非常大的做用,

能健腦益智, 避免老年人智力衰退, 并可改變各個年齡組得記憶力。 不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。

9、雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。 在豐富營養的同時, 還具有健腦抗衰老的做用。

有實驗證明, 雞蛋防治動脈粥樣硬化, 取得了出人意料得驚人成效。 雞蛋中含有較多得維生素B2, 它可以分解和氧化人體內的致癌物質, 雞蛋中的微量元素也都具有防癌做用。 雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復做用, 蛋黃中得卵磷脂可促進肝細胞再生!