一周歲寶寶菜譜

對于一周歲的寶寶而言， 已經可以給他們添加一定的輔食， 使其飲食更為豐富， 同時也使其營養更加全面， 保證其能健康成長了。 當然了， 由于一周歲的寶寶牙齒與腸胃系統還未完全發育， 因此給他們做的輔食， 也是有著一定的要求的。 下面， 就為大家推薦幾種適合一周歲寶寶的食譜！

1、板栗雞絲粥

食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

做法：大米洗凈后加少許油拌勻， 腌制30分鐘， 板栗去殼。 雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟， 撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲， 用少許油和鹽腌制片刻。 板栗切碎。 鍋中倒入適量清水， 大火燒開后放入腌制好的大米， 放入板栗， 再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘。 待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里， 用勺子攪拌均勻， 繼續用小火再煮5分鐘， 最后加鹽調味即可。

2、雞汁南豆腐

食材：100克南豆腐， 雞肉15克， 油3克， 木耳、蔥末、醬油、味精少許。

做法：燙熟南豆腐， 將100克南豆腐切丁。 下入消毒鍋中燙熟， 瀝湯， 裝盤。 炒雞汁， 預備15克雞肉， 斬成碎丁， 用水淀粉和鹽煨好。 將3克油燒熱， 將雞肉， 水發木耳末， 蔥末， 醬油， 味精等一起煸炒， 加入湯約100毫升， 勾芡， 然后將芡汁淋在南豆腐上。

3、蝦皮雞蛋羹

食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。

做法：雞蛋打散。 蛋液加溫水打勻。 過篩倒入燉盅中。 蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈， 熱水燙一下， 擠干水份備用。 燉盅中， 加入蝦皮。 蓋上蓋， 上鍋中火蒸15分鐘左右。 蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

4、繽紛紅薯粥

食材：白米30克、紅薯半個。

做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水， 煮成白米粥。 紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。 放入蒸鍋中蒸至熟透。 將蒸好的紅薯取出， 用勺子碾壓成泥狀。 紅薯泥放入白米粥中， 攪拌均勻即可。