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英國人關于營養飲食的心得

英國是世界上比較注重營養保健的國家, 大約1/3民眾正在服用維生素、礦物質等營養保健品。 近日, 英國“每日郵報”網站特別邀請專業人士分享他們的保健心得。 下面大家一起來聽一聽這些專家們對營養飲食的心得。

英國布里斯托爾皇家醫院泌尿外科醫生拉吉·珀塞德:由于職業的關系, 我特別注意預防前列腺疾病。 而在保健品中, 我只吃番茄紅素, 它被證明有助于減少前列腺癌風險。 然而, 對于其他男性健康保健品, 我就不那么肯定了。

英國牙齒健康基金會首席執行官奈杰爾·卡特博士:在感冒或流感高發時期, 我會連服三天維生素C, 每天3000毫克。 不過要提醒大家, 是否需要這么大量, 一定要聽從藥師的指導。

英國注冊營養師海倫·邦德:我有家族性冠心病史, 所以我會選擇魚油保健品, 來補充歐米伽-3脂肪酸。 同時, 我還是位慢跑愛好者, 長時間運動對膝蓋會造成傷害,

歐米伽-3脂肪酸也能預防關節腫脹和疼痛。

弗里姆利公園醫院資深肝病專家, 阿夫塔卜·阿蘭:肝臟是一個奇妙的器官, 具有非凡的自然再生能力。 出于這個原因, 我覺得沒有必要吃營養品來護肝, 只要少喝酒就是對肝臟的愛護了。

倫敦診所資深臨床生物化學家威廉·馬歇爾:倫敦的冬季很難遇到連續的晴天, 每年1月到3月, 我的維生素D水平會比較低, 所以會每天服用25毫克(或1000國際單位)的維生素D。

倫敦克蘭利診所皮膚科醫生尼克·羅威博士:我每天晚上服用400毫克抗氧化劑輔酶Q10, 以緩解我服用他汀類藥物引起的肌肉疼痛。 還會服用1500毫克魚油, 以幫助提高我的“好”膽固醇水平。 為了預防骨質疏松, 我在夏季每天服用1000國際單位維生素D3,

冬季為2000國際單位。

倫敦驗光師學院副院長卡姆勒什·肖漢博士:研究表明, 只有一種保健品對眼睛有好處, 并且對濕性黃斑變性患者有益, 就是含有維生素C、E、β-胡蘿卜素和鋅的這種配方保健品。 我平時會多吃綠葉蔬菜, 如菠菜, 含類胡蘿卜素, 還有油性魚中含有豐富的歐米伽-3脂肪酸, 有助于保護眼睛健康。

洛杉磯大學神經學教授保羅·湯普森:通過掃描大腦組織, 我們發現魚油有益腦健康。 但我和愛人喜歡吃魚, 所以不必再吃魚油補充劑。

大部分服用保健品的人都認為, 正確的補充方法能達到很好的保健效果, 但如果沒選對保健品或補過量, 反而可能損害健康。 他們的這些關于營養飲食的心得也是多年經驗總結的精華。

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