飲食習慣應對關節炎

關節炎已經不能再被簡單定義為老年疾病， 儘管它的發病率會隨著年齡的增長而增加， 但關節炎卻可以在任何年齡段影響女性， 包括童年時期。 事實上， 幾乎60%的人， 在不到65時就已經患上關節炎。

美國疾病控制與預防中心指出， 關節炎是引起殘疾的疾病之一， 它影響了4300萬人， 預計到2020年， 這個數字將上升到6000萬。

幸運的是， 患關節炎不一定意味著你不能參加任何體育活動， 你可以試試瑜伽， 它是緩解關節炎疼痛的訓練方法之一。

一個良好的飲食習慣也可以應對關節炎， 像三文魚、雞蛋、核桃等都是適合關節炎患者的食物。

有研究顯示， 維他命E與安慰劑、非甾體類抗炎藥（如阿司匹林）相比， 減輕關節炎疼痛的效果更好。 此研究還表明， 體內維生素D含量較低的患者， 骨性關節炎的惡化速度是常人的3倍以上， 所以每天服用維生素和礦物質營養補充品是一個不錯的選擇。

波士頓大學醫學院的研究人員研究了膝蓋關節炎患者的飲食習慣。 他們發現， 維生素C的攝入量每天低於120毫克的患者與攝入量超過200毫克的患者相比， 病情惡化的可能性要高三倍。

此外， 維生素E、維生素B6和鋅等營養素都可以幫助你的身體更好地抵抗感染和慢性疾病。

當然， 如果你正在服用血液稀釋劑或阿司匹林， 應該在諮詢醫生之後， 再按醫囑服用維他命E。 如果你正在服用他汀類藥物， 每天服用的維生素C不能超過1000毫克， 維生素E不能超過800 IU， 因為它們會顯著地減少降膽固醇藥物的作用。 如果你正在服用煙酸， 每天服用的維生素C不能超過1000毫克， 維生素E不能超過800 IU， 因為它們會降低煙酸的降血脂效果。