您的位置:首頁養生保健

養生保健

晚上再餓也不能吃這些 4種晚餐“腐蝕”你的健康

俗話說“早餐吃好, 中餐吃飽, 晚餐吃少”, 可是現在我們好像顛倒了, 中餐倒是隨便解決, 晚餐卻異常豐盛。 可是不管晚餐多豐盛, 以下這幾種晚餐一定不要吃。

剩菜含有很多的亞硝酸鹽, 亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺, 為一級致癌物。 中國抗癌協會腫瘤 營養支持與治療委員會秘書長孫淩宇教授表示, 曾有國內學者實驗, 將中午剩菜放入冰箱, 6小時後(即晚飯時間)拿出加熱, 發現亞硝酸鹽含量都有所增加, 炒青菜增加16%, 紅燒肉增加70%, 超過了國家《食品中污染物限量標準》。 而18小時後(即次日早飯時間),

所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。

因此, 每次的飯菜當天做當天吃是最營養的, 就算要剩也一定不能剩青菜和海鮮, 否則吃了更傷身。

晚餐不能吃什麼?2. 加工肉類

加工肉太多, 增加癌症風險。 烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。 中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春淩教授表示, 晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物, 如紅腸、烤肉等, 不僅營養欠佳, 還會影響消化。 在燒烤食物的過程中, 會發生“美拉德反應”, 氣味雖香, 但影響了蛋白質的消化吸收。 此外, 晚餐肉食當道、蔬菜不足, 運動量又減少, 易引發肥胖, 甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。

核心提示:俗話說“早餐吃好, 中餐吃飽,

晚餐吃少”, 可是現在我們好像顛倒了, 中餐倒是隨便解決, 晚餐卻異常豐盛。 可是不管晚餐多豐盛, 以下這幾種晚餐一定不要吃。

很多人在我耳邊說過吃辣有多好, 可是小編我每次一吃辣還是會拉肚子, 尤其是晚餐。 而事實也證明, 晚餐是不能吃太辣的。 主要原因有兩方面, 一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。 二是辣椒所含的辣椒堿等刺激性特質會通過刺激人體舌尖, 進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢, 導致心跳加快、體溫上升和較長時間的興奮感, 導致入睡晚和睡眠品質不高。

晚餐不能吃什麼? 4. 甜點

甜食能讓人開心, 但是晚餐不能吃, 因為它還會讓人發胖。 晚上攝入過量的糖或脂肪,

運動量較白天卻大大減少, 易引起肥胖;精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質, 經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。 因此, 晚上吃甜點不是一個好主意, 肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。