學校周邊廉價零食危害大 一袋辣條20種添加劑
學校門口小店里擺放的小食品 現代快報見習 徐萌攝
外包裝上標注含有大量添加劑 現代快報 施向輝 攝
學校開學了， 孩子們返校了。 近日現代快報探訪了南京一些學校周邊的小店， 發現五毛錢、一塊錢一袋的辣條、凝膠糖果等較為常見， 而對于其來源， 有些店家并不能說清楚。 這種廉價的零食能吃嗎？是否會過量使用添加劑？營養專家表示， 廉價零食往往糖、鹽等含量超標，
探訪
多數小零食售價不到1塊錢
在鼓樓區第一中心小學南側的玩具攤上， 一個裝著各式各樣零食的長方形塑料盒靠墻壁擺放， 毫不起眼， 里面整齊擺放著糖果、辣條和話梅。 “這種賣得最好”， 攤主遞過來一包叫“神雕俠侶”的辣條， 里面有黑白兩大塊， 都是面制品。 除此之外， 還有李小龍節節棒、臺式烤香腸味等多種辣條可供選擇。
“每袋1元。 ”問起辣條是從哪里買的， 她不愿意回答， 只留下一句“網上買的”。 最后，
之后， 在另一家小商鋪門口的塑料盒里， 又一次發現了辣條的蹤影。 盒子上層是糖果、鍋巴等袋裝零食， 繼續往下翻才找到了辣條， 也是每袋1元錢。 由于很多零食全都堆在一起， 放在下面的辣條包裝已經走氣， 甚至漏油。
而在康居路上， 夫子廟小學分校附近一家小店， 也有各種各樣的低價小零食銷售。 一個盒子里裝了好幾種小食品， 有一種“衛龍”臺式素烤腸， 也屬于辣條的一種， 還有“3加1合味混合膠型凝膠糖果”， 都是五毛一袋。
一袋辣條含20種添加劑， 家長們很擔心
現代快報發現， 各種辣條的包裝上都印有“調味面制品”字樣， 背面標注了產品配料和食品添加劑。 四種品牌的辣條配料種類都在10種以下，
一種名為“李小龍節節棒”的辣條零食中， 食品添加劑一欄總共列出了20種， 包括兩種增味劑、7種甜味劑、4種防腐劑、1種抗氧化劑、1種乳化劑、3種著色劑、食用香精和食用香料。
還有一種“五彩繩3加1合味混合膠型凝膠糖果”中標注含有氫化植物油脂， 此外還有胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍等多種色素。
隨機采訪了幾位家長， 多數家長表示， 對學校附近銷售的這些廉價小零食， 他們也很擔憂。 家長李先生說， 孩子在學校里， 自己也看不住， “每周20塊零花錢， 孩子到底買了什么， 還不是他自己決定！”
專家意見
“限制級”零食多吃危害大， 須加強監管
現代快報在小學門口買到的廉價零食有不少并不是三無產品， 按照這些小食品包裝上的QS標志， 也進行了查詢， 發現企業相關信息都是存在的。
“這些小食品中含有多種食品添加劑， 如果長期大量食用， 產生的疊加效應會對身體造成傷害。 ”江蘇省營養學會公共營養師培訓辦公室主任顏曉東解釋說， 人工色素、甜味劑等攝入過量， 會對人的神經系統產生影響。 中小學生看到五花八門的廉價零食， 這種嘗一嘗， 那種試一試， 長期食用就有可能攝入過量， 可能影響大腦發育， 使得脾氣暴躁、具有攻擊性。
從健康飲食的角度， 也不提倡中小學生食用添加劑太多的零食。 在《中國兒童青少年零食消費指南》中，
工商部門
準備申請檢測機構抽檢， 轉食安辦再調查
秦淮區工商局相關工作人員接到的反映后， 趕到了康居路上的兒童玩具百貨店， 經過檢查， 該店證照是齊全的， 產品都有預包裝、廠名廠址等， 在保質期之內。 執法人員表示， 其產品添加劑雖然多， 但屬于合法添加劑， 是可以生產和銷售的。 他們準備申請檢測機構到現場抽檢， 以查找可能會存在的一些問題。 此外， 工商還對該店產品來源進行了追查， 發現小店產品是從夫子廟一家店批發出來的， 而那一家進貨單據也有，秦淮區工商局將此事轉到市食安辦進行調查。
《中國兒童青少年零食消費指南》零食級別
這份指南由衛生部委托，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會聯合編制，將零食分為了三種級別，分別是可經常食用、適當食用和限制食用。
可經常食用：低脂、低鹽、低糖類。如水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆漿、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
適當食用（每周1－2次）：中等量的脂肪、鹽、糖類。如黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干，果汁含量超過30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等，鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋。
限制食用（每周不超1次）：高糖、高鹽、高脂肪類。如棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。 而那一家進貨單據也有，秦淮區工商局將此事轉到市食安辦進行調查。
《中國兒童青少年零食消費指南》零食級別
這份指南由衛生部委托，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會聯合編制，將零食分為了三種級別，分別是可經常食用、適當食用和限制食用。
可經常食用：低脂、低鹽、低糖類。如水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆漿、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
適當食用（每周1－2次）：中等量的脂肪、鹽、糖類。如黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干，果汁含量超過30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等，鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋。
限制食用（每周不超1次）：高糖、高鹽、高脂肪類。如棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。
