便秘能吃茶樹菇嗎

平時你愛吃茶樹菇嗎?相信生活中有很多的人都是非常喜愛用茶樹菇煲靚湯的。 一方面茶樹菇營養美味， 另一方面茶樹菇還具有解渴、去火、緩解心情煩躁、治便秘等功效。 所以， 茶樹菇是比較適宜便秘者食用的。 那么， 現在不妨去具體了解下茶樹菇的功效以及營養價值有哪些?

平時生活中， 如何能擁有健康的身體?食療就是大家都不可錯過的方式， 而其中茶樹菇是食補當中最佳的食品之一。 所以平時愛吃茶樹菇的人， 既可以讓身體得到滋補， 還能防病治病， 尤其是遇到便秘困擾的您， 不妨多吃些茶樹菇。

茶樹菇：可幫肉食去去火

天津人自古就有過年燉肉的習俗， 演變至今， 已經在燉肉的基礎上 ， 衍生出很多燉煮花樣， 其中包括燉肘子、燉排骨等等。 這大過年的， 肉吃多了當然愛上火， 在里面放些性滑的茶樹菇， 可以幫助燉肉瀉瀉火。 如此看來，

在春節佳肴中， “茶樹菇”可是一味必不可少的“藥食兩用”好食材。

茶樹菇特性功效

茶樹菇又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 現代醫學認為， 茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害， 集營養、保健、理療于一身的純天然食用菌。 且中國傳統醫學還認為， 茶樹菇還是味難得的好藥材， 因其味甘、性涼， 歸胃、大腸經， 有益腎開胃、化痰理氣、補脾益氣之功效， 可以緩解精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。

專家介紹， 排骨的成分和人的骨骼成分很接近， 所以燉排骨可以用于食療補鈣。 排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 但濕熱痰滯內蘊者應慎服， 肥胖、血脂較高者也不宜多食。

而茶樹菇本身是植物蛋白，

需要加到肉里， 營養就更平衡， 且茶樹菇含有豐富的膳食纖維， 能幫助腸蠕動， 促進代謝。 最重要的是， 茶樹菇性滑， 對于吃肉愛上火的人， 可起到輔助瀉火的作用。

食材配對

茶樹菇去掉菇根后， 可炒、熘、燴、炸、拌、做湯， 也可釀、蒸、燒， 還可作各種葷素菜肴的配料， 是筵席上的高級食用菌菜之一。

便秘能吃茶樹菇嗎

食積、便秘者易食。 因為茶樹菇性滑、味甘， 特別適合食積的人群， 口渴、煩躁、便秘、小便短赤、苔黃干燥等人群， 也適合吃點兒茶樹菇。 此外， 高血壓人群也宜食用， 因為茶樹菇里含有酪氨酸酶， 對降低血壓有明顯效果。

腹瀉者慎食

因為茶樹菇性滑， 所以腹瀉者慎食;又因其性涼， 所以脾胃虛寒者慎食。 此外，

對蘑菇有過敏體質的人群也要慎食。 尤其需要注意的是， 茶樹菇每天食用不能超過250克， 且生吃蘑菇愛過敏， 所以一定要煮熟。

便秘能吃茶樹菇嗎?因為茶樹菇性涼， 起到清熱祛火、通便腸胃等功效， 所以便秘者是比較適宜吃茶樹菇的。 但是， 對于脾寒胃虛的人來說， 就要少吃或不吃茶樹菇了， 否則可能容易引起腹瀉等問題。 那么， 便秘怎么辦好?通過茶樹菇食療是很不錯的治療方式。