營養飲食

冬季吃水果有講究 吃這些對身體好

NO.1——柳丁

營養價值:柳丁含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等, 具有生津止渴、行氣化痰, 健脾溫胃, 解油膩、消積食, 清腸通便, 醒酒等作用, 多吃可預防膽囊疾病, 增強毛細血管韌性, 降低血中膽固醇, 並促進機體對藥物的吸收能力。

注意事項:柳丁性涼, 飯前或空腹時不宜食用, 否則對胃不利;吃柳丁前後1小時內不要喝牛奶, 以免影響消化吸收;吃完柳丁應及時刷牙漱口, 以免對口腔牙齒有害。

適合人群:尤其適合消化不良, 飲酒過多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血壓、動脈硬化者食用。

不適合人群:糖尿病患者應忌食。

NO.2——橘子

營養價值:橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等, 有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用, 經常吃橘子對於預防心血管疾病的發生大有益處, 並可預防老年中風。

注意事項:橘子性溫, 吃橘子過多會出現“上火”, 誘發舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子, 可能出現高胡蘿蔔素血症, 導致手、足掌皮膚變黃, 並伴有噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀;橘子不宜與蘿蔔、牛奶同食。

適合人群:慢性肝炎和高血壓患者, 多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用, 加速膽固醇轉化, 防止動脈硬化。

不適合人群:兒童和老人不宜多吃;胃腸、腎、肺功能虛寒者也不可多吃。

NO.3——香蕉

營養價值:香蕉香糯可口, 含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質,

能有效維護皮膚、毛髮的健康, 可以預防中風和高血壓。 同時, 有鎮定安眠, 潤腸通便, 潤肺止咳、清熱解毒, 助消化和滋補的作用, 對減肥也相當有效。

注意事項:香蕉性寒, 過量食用會引起胃腸功能紊亂, 並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調, 對健康產生危害。

適合人群:特別適合溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者和減肥者。

不適合人群:體質偏虛寒者, 如胃脹、腹瀉、腎炎者, 最好少吃。 有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃。

NO.4——蘋果

營養價值:蘋果富含糖類和鉀鹽, 具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效, 能促進胃腸蠕動, 調理腸胃, 治便秘助消化, 並能保持血糖的穩定, 起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。

注意事項:不要在飯前吃水果, 以免影響正常的進食及消化;蘋果攝入過多, 不利於心、腎保健。

適合人群:非常適合嬰幼兒、老人等體質較弱者食用。

不適合人群:腎炎及糖尿病者不宜多食。

NO.5——梨

營養價值:梨含有豐富的糖分和維生素, 有潤肺生津、止咳化痰、養血生肌、清肺去燥、滋養腸胃等功能, 還有降低血壓、清熱鎮靜、保肝和幫助消化的作用。

注意事項:梨味甘性寒, 在冬季不宜過多食用, 過食會造成寒涼礙胃, 影響消化, 易患胃腸疾患。

適合人群:特別適合發熱和內熱的病人食用。 尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結等症狀較為適宜。 高血壓患者, 如有頭暈目眩、心悸耳鳴者, 經常吃梨, 可減輕症狀。

不適合人群:體質虛寒、脾胃虛弱者及產後血虛的人應該少食。

NO.6——甘蔗

營養價值:甘蔗水分含量約為84%, 能有效補充冬季人體缺失的水分。 其含糖量、含鐵量都非常豐富, 並含有多種有利於人體的氨基酸, 具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的特效, 對於低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症具有一定療效。

注意事項:蔗糖攝入太多對大腦不是很好, 並且長期食用會對牙齒造成傷害;切記不能食用變質的甘蔗, 否則容易黴菌中毒, 引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀, 導致視神經或中樞神經系統受到損害, 嚴重者還會雙目失明, 患全身痙攣性癱瘓等難以治癒的疾病。

適合人群:特別適合內熱的病人、便秘者食用。

不適合人群:脾胃虛寒和胃腹疼痛的人應慎食。