男性健康

生蠔裡面黑色的東西是什麼?能吃嗎?

生蠔是海中聖品, 深受廣大消費者的喜愛, 吃生蠔的時候裡面黑黑的東西大家有沒有吃過呢?那是什麼東西?生蠔應該怎麼吃才營養呢?

生蠔裡面黑色的能吃嗎

不能吃, 那時牡蠣的代謝物和泥沙。 建議你吃之前先把牡蠣放在鹽水裡1-2小時, 盡可能地把泥沙都代謝出來。 因為你倒掉鹽水的時候, 裡面會有很多黑色的東西和泥沙, 那就是我們說的黑黑的東西。

生蠔的做法

牡蠣韭菜煎蛋的做法

1.先把牡蠣用開水焯一下, 5秒即可, 時間長了就不鮮了

2.雞蛋3只打散。 韭菜切成小段, 加入少許胡蘿蔔絲

3.把所有食材混合起來,

加入少許麵粉或澱粉, 加入少許鹽, 拌均

4.煎鍋入油燒熱, 倒入雞蛋混合物, 攤平, 改中小火, 煎硬後, 翻面再煎, 直到煎熟即可