健康食譜

哪些人適合多喝酸奶呢

喜歡喝酸奶的你, 一定要學會如何辨別酸奶的質量哦。 哪些人適合多喝酸奶呢?

怎樣判斷劣質酸奶

合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡, 表面可有少量的乳清晰出, 呈乳白色或稍淡黃色。 吃起來酸甜可口, 有一種酸牛乳特有的香味。 而變質的酸奶, 有的不凝塊, 呈流質狀態;有的酸味過濃或有酒精發酵味;有的冒氣泡, 有一股霉味;還有的顏色變深黃或發綠。 值得注意的是, 變質的酸奶都不可食用。 >>吃雞蛋的11個注意

建議多喝酸奶的特定人群

經常飲酒、吸煙、從事電腦操作、便秘的人, 患有粉塵職業病、骨質疏松的人,

接受化療的患者, 服用抗菌素的人, 萎縮性胃炎的患者, 以及心血管疾病的患者等, 這十類人建議多喝酸奶的特定人群。 多喝酸奶, 對他們的疾病可以起到輔助治療的作用。

由于酸奶不需加熱, 喝起來方便, 因此有人大量飲用, 有人餓了以它充饑。 但從營養的角度說, 喝酸奶也講究時間, 喝多了還會給身體帶來負面效果。