多吃這些紫色蔬菜讓眼睛更有神

明亮有神的眼睛大家都很喜歡， 但是很多人因為勞累、熬夜等各種原因， 讓眼睛暗淡無光， 那么在這里小編告訴大家， 多吃一些紫色的蔬菜能夠讓你的眼睛更有神。 都是那些呢？來看看吧！

紫甘藍 讓你的眼睛遠離倦態

紫甘藍中的紫色色素就是花青素， 它可以預防眼睛疲勞， 同時也被公認為具有抗過敏的作用。 身體容易過敏的人， 可以多吃點紫甘藍， 對身體很有好處。

這么吃：顏色十分鮮艷， 切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉， 既漂亮又好吃。

紫薯 讓肌膚保持水潤亮澤

紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1， 維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。 特別是它含有強效抗氧化作用的花青素， 可以預防皺紋， 防止眼睛疲勞！

這么吃：把紫薯的表皮烤焦， 蘸上蜂蜜， 做成的紫薯甜品非常好吃哦。

茄子 把毒素排干凈

茄子約94%是水分， 但是它卻含有豐富的維生素和礦物質。

這么吃：推薦大家把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟后食用。 或者清蒸后蘸上一點調味品， 也很好吃哦。

紫蘇 讓你的身體一直保持年輕苗條

具有抗氧化的作用， 在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕！

紫蘇醛具有促進消化和清腸作用外， 還有強力的殺菌作用和防腐作用， 和生食物一起吃能預防食物中毒。

這么吃：推薦大家把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋。 兌水喝就可以防止身體衰老哦。

菊苣 讓肌膚保持年輕光滑

含有花青素， 具有很強的抗衰老作用。 鉀元素的含量也很豐富，

這么吃：和生火腿配著吃非常爽口！在比薩上面放上菊苣， 當成比薩沙拉來吃非常好吃， 也更加營養。

很多人小時候眼睛又大又有神， 可是長大了， 眼睛也近視了， 也沒有光澤了， 和死魚眼一樣的。 大家不妨多吃一些這幾種紫色的蔬菜， 讓眼睛恢復小時候的光彩吧！

99營養師溫馨提醒現在人過多用眼， 在飲食中一定多多食用這些食物來保養我們的眼睛， 不要一味的依靠眼藥水的作用哦。