剝白果的方法

許多人都不知道白果應該怎樣剝， 其實非常簡單， 同其他的堅果無二， 基本的工具備上即可， 包括錘子、夾子之類的神器， 要想更簡單一點， 可以先將它煮熟， 煮熟之後的白果非常容易去殼， 同時還可以去內芯， 這個時候微波爐或者各類鍋就起到了關鍵的作用， 任意選擇即可。

一、如何剝白果殼

1、錘子敲開， 大家可以用小錘子敲一下， 殼子就會裂開了。 需要注意的是， 別太大勁捶， 不然裡面的食物也會成小塊塊。

2、夾子， 大家可以用夾子， 在白果的中間用力。 白果的殼子會從中間開開， 剝開外殼就可以了。

3、微波爐， 先把白果敲個小口， 然後放進紙袋裡面。 放到微波爐裡加熱一會， 聽到砰砰的聲音， 就可以了。

4、炒白果， 可以和椒鹽一起放入鍋內， 炒炸至熟， 即可去殼食用。 刀背砸可以用刀的背面， 在白果有棱的地方， 輕輕敲一下就可以了。

5、將白果橫立， 用刀把頭或其它鈍器敲一下， 它會裂 開一條縫。 剝開， 搞出帶衣的果仁。 將水煮開， 將果仁放入， 煮小會兒。 剝衣， 此時極好剝。 冷卻後放入一個罐子裡， 放入冰箱速凍。 想吃時拿出適量來。

二、白果去芯方法

1、如果不在乎白果外形的完整度， 有的人會選擇將白果煮熟後對半切開，

2、將白果放到開水裡煮到半熟後， 將殼剝掉， 然後將白果裡面的衣去除， 露出綠瑩瑩的芯芽， 取大頭朝上， 再將白果的芯擠出來即可。 白果心是一個點點大的白芽， 擠出後會看到一個圓形的小洞。

3、也可以把白果煮熟剝殼去衣後，