枸杞葉豬肝湯的功效有哪些

食補在中國一直有很大的市場， 它的效果也是眾所周知的。 適當的食補能夠增強人體的體質， 但不適當的食補也能夠危害我們的體質。 所以， 在進行食補的時候必須明白自己食用的食物是否和自己的體質相合， 是否有利於自己的體質增強。 枸杞葉豬肝湯作為一種食材常見、製作方便的食物， 枸杞葉豬肝湯的功效也是一定的。

枸杞葉豬肝湯是一道漢族藥膳。 此湯由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成， 具有補肝明目的功效。 民間用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。 豬肝含鐵量較高， 是養血、補血的佳品， 含有多種維生素， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化， 防衰老；枸杞葉具有一種特殊的香甜味， 還有補虛益精， 清熱止渴， 祛風明目， 生津補肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛還能去除食材的腥膻。

對鮮豬肝浸泡、醃制和飛水，

是為了去除豬肝的腥味， 也可以把豬肝淤血裡不好的物質， 盡可能的去除掉。 此湯由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成， 具有補肝明目的功效。 民間用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。 這樣處理過的豬肝吃起來才更健康。 在水裡先放油再放枸杞葉， 才能使煮出來的枸杞葉保持綠色

枸杞葉豬肝湯味道好、營養價值高， 但是也不可以貪吃。 食補雖然不算藥物， 但是自有相沖相合之理。 隨便食用藥膳， 不但不能增強體質， 還可能引發其他問題。 所以食補雖好， 也要學會控制。 因此， 我們食用枸杞葉豬肝湯的時候也不要吃和枸杞葉豬肝湯相沖的食物。