荸薺的功效與作用是什麼

荸薺可以說是一種水果， 營養豐富， 而且汁水多而甜美。 很多人喜歡吃荸薺， 有清熱的功效。 荸薺的作用範圍廣， 一般人群都能吃， 吃荸薺還能促進消化， 對發育也有好處， 小孩子也能吃。

1.生津止渴

荸薺白白嫩嫩， 味甜多汁， 又富含粘液， 是具有生津止渴的作用的， 能幫助清除胸中煩悶， 緩解熱病津傷口渴。

2.清熱化痰

荸薺性寒， 能清肺熱， 再加上荸薺中富含水分和粘液質， 能起到潤肺化痰的功效，

3.治下痢

炎夏時容易發生暑熱下痢， 飲用荸薺汁， 或加鮮藕汁、梨汁同服， 可收到輔助治療之效。

4.利尿排毒

用荸薺煎水飲用能利尿排淋， 對小便淋瀝、澀痛等具有一定的緩解作用， 可以作為尿路感染患者的食療食物。 而且荸薺性寒滑， 具有利尿、涼血解毒的作用。

5.通便整腸

荸薺中富含粗蛋白、澱粉， 是能幫助促進腸道蠕動， 並具有滑腸通便的作用， 適量食用能幫助緩解便秘。

6.促進消化

荸薺性寒味甘， 入肺、胃經， 具有清熱生津、潤肺化痰、消積食、開胃等作用， 可以幫助促進消化。

7.促進骨骼發育

荸薺中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的， 能促進人體生長發育和維持生理功能的需要， 對牙齒骨骼的發育是很有好處的。